脂肪的分解:(水解反应)分解脂肪的微生物都具有脂肪酶。在脂肪酶作用下,脂肪水解为甘油和脂肪酸。反应式:脂肪酶脂肪脂甘油+高级脂肪酸3H2O1)甘油的转化①甘油完全氧化为二氧化碳和水:甘油先转化为磷酸二羟丙酮后,再经EMP、TCA,最终转化为二氧化碳和水。②参与合成反应甘油转化为磷酸二羟丙酮后,沿酵解途径生成1-磷酸...
脂肪被脂肪酶水解成甘油和脂肪酸。 脂肪酶是一种能够催化脂肪分解的酶类,主要作用于三酰甘油分子,将其分解为甘油和两个脂肪酸分子。脂肪酶会先将三酰甘油分子中的一个酯键水解掉,形成一个游离的脂肪酸和一个甘油分子。然后,脂肪酶再将另一个酯键水解掉,释放出第二个脂肪酸分子。最终,形成的产物是甘油、两个...
脂肪水解生成饱和高级脂肪酸和甘油。脂肪又称油脂,主要成分是脂肪酸的甘油脂,所以脂肪的水解产物脂肪酸和甘油,甘油的化学名称是丙三醇。人吃进去的油脂,是不能直接吸收的,要分解为脂肪酸和甘油(丙三醇)进行吸收,进入人体后再逆向又合成为油脂(脂肪)。 油脂在酸或碱催化条件下可以水解。 ① 酸性条件下的水解。在酸性...
脂肪的水解产物 脂肪的水解产物是甘油和脂肪酸。 水解反应中有机化学概念是水与另一化合物反应,该化合物分解为两部分,水中的H+加到其中的一部分,而羟基(-OH)加到另一部分,因而得到两种或两种以上新的化合物的反应过程;无机化学概念是弱酸根或弱碱离子与水反应,生成弱酸和氢氧根离子(OH)(或者弱碱和氢离子(H))...
1、乳化过程:乳化是脂肪消化的第一步,其主要作用是将大的脂肪滴分散成小的油滴,以便后续的水解过程。乳化过程主要由胆汁中的胆盐完成,胆盐分子中有两个不同的部分:一个亲水部分和一个疏水部分。亲水部分可以与水结合,疏水部分可以与脂肪酸结合。在胆盐的作用下,脂肪滴被分解成小的油滴。 2、水解过程:水解是脂肪...
(2)脂肪水解:在脂肪酶(限速酶,脂肪酶原在胆汁和共脂肪酶的作用下激活而成)、甘油二酯脂肪酶、单脂酰甘油单酯脂肪酶的作用下,一分子脂肪水解为三分子脂肪酸和一分子甘油。 (3)磷脂水解:磷脂酶有四类,分别作用于磷脂不同的酯键,最终把磷脂水解为甘油、脂肪酸、磷酸和各种氨基醇(如胆碱、乙醇胺、丝氨酸等)。
脂肪水解的最终产物是甘油和各种脂肪酸。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯,其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和长短却不相同。水解反应在有机化学中的含义是水与另一化合物反应,该化合物分解为两部分,水中的H+加到其中的一部分,而羟基加到另一部分,因而得到两种或两种以上新的化合物的反应过程。
然后进一步氧化分解成：二氧化碳和水，同时释放能量，或者是转化成糖原，储存起来。脂肪分解后排除的形式...
解析 脂肪的水解作用是由脂解 将脂肪分解为甘油与三分子脂肪酸,是脂质被微生物分解的化学反应之一. 分析总结。 脂肪的水解作用是由脂解将脂肪分解为甘油与三分子脂肪酸是脂质被微生物分解的化学反应之一结果一 题目 脂肪水解成什么? 答案 脂肪的水解作用是由脂解 将脂肪分解为甘油与三分子脂肪酸,是脂质被微生物...
答案解析 查看更多优质解析 解答一 举报 可以的 例如:人体内贮存的脂肪在脂肪细胞内通过脂肪酶的催化将其水解为脂肪酸和甘油,叫做脂肪水解.甘油和脂肪酸通过血液循环运输至肝脏及其他组织中被利用. 解析看不懂?免费查看同类题视频解析查看解答 相似问题