以下是一些常见的炖煮时间参考: 砂锅:一般需要两个半小时到三个小时左右的时间才能将肘子炖得非常软烂。 普通高压锅:先用大火煮5分钟左右使高压锅上汽,然后转小火炖煮40到45分钟,猪肘子即可成熟。如果放进锅胆的猪肘子和水超过水位线,花费时间大概需要50到55分钟;如果猪肘子和水在水位线以下或者恰好在水位线,所需的时间大概为55到60分钟。
使用高压锅炖肘子可以大大缩短时间，一般40分钟到1个小时左右即可。在加热过程中撇除浮沫后，加入调料，大火煮开，再调成中火炖煮相应时间，能使肘子快速变得软烂入味。三、卤制 卤猪肘子一般需要1个半小时到2个小时左右，这样才能保证肘子既熟透又软烂，并且能充分吸收卤料的香味，让味道渗透到肉当中...
5至2小时左右，但具体时间可能会因多种因素而有所不同。这个部位的肉皮厚、肉质比较紧实，富含胶原蛋白。胶原蛋白使得肘子在烹饪过程中需要较长时间来软化，让肉质变得软糯入味。而且肘子的骨头较大，热量传递到骨头内部和周围肉质需要一定时间。烹饪方式的影响 普通锅具炖煮：如果是用普通的锅在炉灶上炖...
一般家里都会有一口铁锅,用铁锅来炖肘子的话,相对来说时间是比较长的,大约需要三个小时左右。提前把肘子焯水,然后放入到铁锅当中,加入一些调味料炖煮。3~4个小时之后,肘子就会非常软烂了,中途还可以用筷子戳一下肘子的表面,如果筷子很容易就戳进去,说明已经成功。 2.砂锅炖肘子 砂锅是非常好的炖锅,用过砂锅的人...
亲爱的我来回答 肘子炖多久能熟，主要取决于烹饪工具和肘子的大小。一般来说，如果用砂锅炖煮，需要两个半小时到三个小时左右的时间。若使用高压锅炖煮，大约40分钟到一个小时就可以炖熟。而用铁锅炖煮的话，时间则更长，需要三个半小时左右。当然，这个时间也是根据肘子的大小以及火力的大小来决定的...
肘子一般要煮的时间，你可以这样记：通常需要煮两个小时哦，这样它才能变得超级软烂入味。如果煮之前先焯水，那煮的时间就可以稍微短点啦，因为焯水能去掉一部分血水和杂质，让肘子更容易煮熟。记得煮肘子的时候要耐心点，慢慢炖煮，让它充分吸收调料的味道，这样吃起来才更美味呢！
炖肘子的时间是要根据肘子的鲜硬及的大小而不同的,大的肘子需要更长的炖煮时间,而小的肘子只要20—30分钟就可以熟透。在炖肘子的过程中,要控制一点火,不要太大,以免烧焦,弄糊了;另外,应该定时仔细监控,或在每隔半小时左右加入适量的清水,并起几次盖子,这样就能保持肘子营养和口感,煮出精彩美味的肘子。 最终...
肘子用高压锅压一般需要35至40分钟。将肘子洗净后,放到高压锅里,加入凉水后开火煮,加热时顺便去除浮末,根据口味加入酱油、盐、料酒等调料。汤水沸腾后盖上锅盖继续焖煮25至30分钟即可。 肘子用高压锅压一般喷气后再压半小时,整个过程需要35至40分钟。先将肘子刮皮洗净,在高压锅中加入凉水,将肘子放进高压锅里。
我买的肘子一个三斤多,用高压锅小火炖了50分钟,普通锅根据肘子的大小,炖2-3个小时。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱! 喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。 举报/反馈 发表评论 发表 作者最新文章 芝士鸡腿包:三种风味一同享...