以下是详细的时间参考: 砂锅:通常需要两个小时左右,才能将肘子炖得非常软烂。炖煮过程中最好使用微火慢炖。 高压锅:普通高压锅先用大火煮5分钟左右使高压锅上汽,然后转小火炖煮40到45分钟,猪肘子即可成熟。电压力锅炖煮时间通常在30到40分钟之间,具体时间可以根据肘子的大小适当调整。 铁锅:铁锅炖肘子时间会更...
5至2小时左右，但具体时间可能会因多种因素而有所不同。这个部位的肉皮厚、肉质比较紧实，富含胶原蛋白。胶原蛋白使得肘子在烹饪过程中需要较长时间来软化，让肉质变得软糯入味。而且肘子的骨头较大，热量传递到骨头内部和周围肉质需要一定时间。烹饪方式的影响 普通锅具炖煮：如果是用普通的锅在炉灶上炖...
3、而用铁锅炖肘子的话,时间则更长,需要三个半小时左右。当然这个时间也是根据肘子的大小以及火力的大小来决定的,炖煮的时候可以随时观察,根据肘子的软烂程度来控制炖煮的时间以及火力的大小。
一般家里都会有一口铁锅,用铁锅来炖肘子的话,相对来说时间是比较长的,大约需要三个小时左右。提前把肘子焯水,然后放入到铁锅当中,加入一些调味料炖煮。3~4个小时之后,肘子就会非常软烂了,中途还可以用筷子戳一下肘子的表面,如果筷子很容易就戳进去,说明已经成功。 2.砂锅炖肘子 砂锅是非常好的炖锅,用过砂锅的人...
1、肘子如果使用砂锅一般需要炖煮2个小时左右，如果使用高压锅，则一般煮4060分钟就可以了。肘子要先焯水再炖煮，焯水的时间一般为3-5分钟左右，可以加入葱、姜、高度白酒去腥。2、清洗肘子：直接用刀把皮上的毛刮干净，或者先用火烧一下，然后再用刀刮，最后用流动水冲洗干净。3、焯水一般是冷水下锅...
肘子一般要煮的时间，你可以这样记：通常需要煮两个小时哦，这样它才能变得超级软烂入味。如果煮之前先焯水，那煮的时间就可以稍微短点啦，因为焯水能去掉一部分血水和杂质，让肘子更容易煮熟。记得煮肘子的时候要耐心点，慢慢炖煮，让它充分吸收调料的味道，这样吃起来才更美味呢！
我买的肘子一个三斤多,用高压锅小火炖了50分钟,普通锅根据肘子的大小,炖2-3个小时。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱! 喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。 举报/反馈 发表评论 发表 作者最新文章 芝士鸡腿包:三种风味一同享...
煮熟的肘子需要加热多久 只看楼主 收藏 回复 第八秒是重生灬2 初级粉丝 1 F_fffuu 初级粉丝 1 如果是放在锅里蒸煮加热的话,15分钟左右就可以了。如果我们放在微波炉和空气炸锅里,参考时间是5~10分钟即可。登录百度帐号 下次自动登录 忘记密码? 扫二维码下载贴吧客户端 下载贴吧APP看高清直播、视频! 贴吧...
1铁锅炖肘子。一般家里都会有一口铁锅,用铁锅来炖肘子的话,相对来说时间是比较长的,大约需要三个小时左右。提前把肘子焯水,然后放入到铁锅当中,加入一些调味料炖煮。3~4个小时之后,肘子就会非常软烂了,中途还可以用筷子戳一下肘子的表面,如果筷子很容易就戳进去,说明已经成功。