云南羊肉米线的做法 步骤1 细葱切末,姜切片,蒜切末,熟羊肉切片。 步骤2 羊骨洗净,放入锅中,加冷水没过羊骨,再加入姜片和料酒把水烧开,水开后焯几分钟,盛出羊骨,弃用焯羊骨的热水。 步骤3 另换新水烧开,倒入羊骨,加入香叶,花椒粒,草果,八角,白芷和丁香,中火将羊骨慢炖1小时以上关火,关火前加入盐和味精调...
第1步、准备好所有食材,米线提前泡2小时。 第2步、鸡蛋煎熟。 第3步、米线放开水锅里煮软,捞出过一遍清水。 第4步、水烧开下入菠菜焯水。 第5步、蒜苗洗净切好。 第6步、羊肉片先焯水,去浮沫。 第7步、重新加水,放羊肉片烧开,放盐调味。 第8步、下入米线。 第9步、放蒜苗。...
羊肉米线 原料：羊肉片、米线、鸡蛋、菠菜、蒜苗、猪油、盐、胡椒粉。做法步骤：第1步、准备好所有食材，米线提前泡2小时。第2步、鸡蛋煎熟。第3步、米线放开水锅里煮软，捞出过一遍清水。第4步、水烧开下入菠菜焯水。第5步、蒜苗洗净切好。第6步、羊肉片先焯水，去浮沫。第7步、重新加水，放羊肉片烧开...
2020年，盐边羊肉米线荣获新华社新闻信息中心、音视频部与百度APP、百家号、好看视频联合推出的《小康中国·千城早餐》大型视频展映活动第一季“最想去打卡的早餐”第一名。原料 带骨鲜羊肉500克、米线1000克，丁香、草果、山奈、桂皮等若干，鸡精、盐适量。步骤 1、将鲜羊肉在冷水中轻漂半小时。2、将羊肉置于锅内...
【特色盐边羊肉米线】鲜薄荷总是有一股特殊的香气，首先第一口一定要喝原汤，汤味相当的鲜纯，完全没有任何所谓的高科技成分！羊肉是新鲜的品质，口感细嫩鲜美，而且没有太多的羊膻味！羊杂的口感脆嫩，也是非常值得推荐的！米线是较粗的那种，口感软糯且不失嚼劲，据之前老板介绍说，米线是用桂朝米和杂交稻米...
1.超市买的袋装的米线。打开,用筷子打散。备用。2.炒锅放一点点油,加入一点葱花,一片姜炒成金黄色捞出,倒入热水,加入海鲜丸,放适量味极鲜,盐,一点点糖,耗油调味儿。煮一会,加入自己喜欢吃的菜,煮熟。……
正宗老盐边羊肉米线的做法: 【原料】带骨鲜羊肉500克、米线1000克,丁香、草果、山奈、桂皮等若干,鸡精、盐适量。 【步骤】 1、将鲜羊肉在冷水中轻漂半小时。 2、将羊肉置于锅内冷水,加入丁香、草果、山奈、桂皮、生姜和当归等,用文火煮2—3小时。
说到四川的羊肉米线,尤其是思思姐家乡的那一碗,简直是让人垂涎欲滴。四川的羊肉米线不仅美味,背后还有着深厚的文化底蕴。《本草纲目》里提到,羊肉能暖中补虚,补中益气,养胆明目,男性吃了特别补😬。而羊肉米线,选用的是当地放牧的绿色食品——膻羊肉,加入中草药后,膻味去除,再配上羊的头、蹄、肚杂一起煮熟,汤...
#我心中的冬日限定#羊肉米线 难度:配菜(中级)时间:15分钟 食材清单 羊肉400克、白菜300克、党参3克、当归2克、枸杞30克 烹饪步骤