做法: 1、将菠菜叶洗净捣烂,挤出绿汁。 2、绿豆去净杂质,用湿布擦匀晾干,磨成碎粒,除去皮同小米一起用清水浸泡2小时,磨成粉浆,放入用少许刹沫油,刹去浆沫,用箩滤去渣子,使其沉淀约1小时。 3、糯米淘净,放入开水锅内煮至开花时,放入湿淀粉勾芡,再加入绿豆小米浆、菠菜汁和少许食碱,呈黄绿色时即成。
绿豆：绿豆具有清热解毒、利尿消肿的功效，是绿豆糊涂的主要原料之一。糯米：糯米具有补中益气、健脾养胃的功效，为绿豆糊涂提供了浓郁的口感。小米：小米具有养胃、安心养神的功效，为绿豆糊涂增添了独特的营养成分。食碱：食碱能够促进绿豆的煮烂，同时增加绿豆糊涂的口感。菠菜叶：菠菜叶富含维生素和矿物质，为绿豆糊涂...
绿豆糊涂有清热解毒的功效,属稀粥类食品。类别:私家菜 清热解毒、水肿、健脾开胃 工艺:煮 口味:甜味 食用:中餐|晚餐 口感:甜香利口。 主料:绿豆400克 辅料:粳米80克小米40克菠菜50克 调料:碱2克 营养 绿豆:绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。粳米:粳米能提高...
如果你想试一试正宗的中原小吃,那么从这款绿豆糊涂入手是最佳的选择,因为其做法实在是太容易,就算你是烹饪新手也能轻松驾驭。所以,不要再犹豫了,赶紧学起来吧。 小提示: 1.面糊要久煮一下,不然生的就不好吃了。 2.绿豆要等水开了再放,这样子绿豆开花就更加容易。 主料 绿豆50克小米50克 辅料 面粉适量水...
没有一个人可以饿着肚子走出寺门,出了开封你都吃不着系列之“绿豆糊涂”,清热解毒,生津止渴。 #开封旅游0 0 发表评论 发表 作者最近动态 新巷十三妹李桃花 2025-01-11 🍰奶油酥饼,下午茶的完美伴侣!🍵想要一...全文 +1 新巷十三妹李桃花 2025-01-11 拥有出国运的星盘配置有哪些?木星是太阳...全文...
绿豆糊涂，绿豆在国人看来非常好理解，那糊涂就要科普下了，糊涂是形似面疙瘩的一种汤，糊涂喝起来非常养胃，在豫东地区很多妇女都有喝鸡蛋糊涂下奶的经历，这里也能看出糊涂是非常有营养的汤品。绿豆糊涂是用磨将绿豆磨成粉末状，然后勾芡做成绿豆糊涂，绿豆糊涂保持了绿豆的原色，绿豆的功效众做周知清热解毒保护肝脏...
我觉得河南的绿豆糊涂是世界上最好吃的东西,我爱我的家乡,更爱这美味的绿豆糊涂! 作文二: 《河南绿豆糊涂》 提起河南的美食,那可真是数不胜数,不过我最爱的还是绿豆糊涂。 绿豆糊涂的颜色可漂亮啦,是那种淡淡的绿色,就像春天里刚长出来的小草。 做绿豆糊涂需要用心。妈妈总是早早地起床,把绿豆和小米仔细地挑拣...
绿豆糊涂的做法: 1、将菠菜叶洗净捣烂,挤出绿汁。 2、绿豆去净杂质,用湿布擦匀晾干,磨成碎粒,除去皮同小米一起用清水浸泡2小时,磨成粉浆,放入用少许刹沫油,刹去浆沫,用箩滤去渣子,使其沉淀约1小时。 3、糯米淘净,放入开水锅内煮至开花时,放入湿淀粉勾芡,再加入绿豆小米浆、菠菜汁和少许食碱,呈黄绿色时...
绿豆糊涂源于何时已不可考，据一位百岁老人讲：原来楚旺西街孔、蔡两家做得比较好，他儿时经常食用。其做法是：选上好绿豆用清水浸泡、去皮后，用石磨拉浆，细箩过滤，然后入锅，文火煮沸，加人精细糯米粉、砂糖即成。其特点是：淡绿惹眼、豆香诱人、润滑爽口、如饮琼浆。 绿豆糊涂是一种非常好的消夏解暑食品，...