红酒猪蹄的做法 步骤1 选好食材,猪蹄可以只用肉多的部分 步骤2 猪蹄洗净后用开水焯烫一下,捞出后再洗净表面的血沫。 步骤3 油热后加入姜丝、蒜片爆香,放入猪蹄块,小火翻炒五分钟,淋入白酒、醋焖烧一分钟,再加入超过猪蹄表面上2cm的热水,大火开锅后加入盐、冰糖、红酒、老抽、花椒、干红椒。
1.自酿红葡萄酒 2.猪蹄剁小块,用水清洗干净,锅里放水,放几片姜,把猪蹄放入煮十几分钟焯出血沫,捞出在用水洗净备用 3.炒锅放一点油,把焯过得猪蹄放入,再放几片姜,编炒一会,放生抽,老抽,盐,花椒八角炒制上色 4.倒大约300克清水烧开,再把红酒倒入 5.再放一节葱,一个红椒,大火烧开 6.烧开后,把猪蹄...
1.材料准备好 2.把葱姜切刀 3.猪脚凉水下锅 4.大火煮开焯水 捞起冼净浮末 5.锅放底油 烧热 6.把姜葱炒香 7.加入猪蹄爆炒 8.加入红酒 少许水 没过猪脚 少许盐 糖 生抽调味 9.盖上盖子 中小火焖煮30分钟 10.收汁关火 11.装盘
用料 猪蹄相克宜搭 300g 红酒 适量 姜葱 适量 水 适量 油 少许 展开全部用料做法 将做法保存到手机 1/11 材料准备好 2/11 把葱姜切刀 3/11 猪脚凉水下锅 4/11 大火煮开焯水 捞起冼净浮末 5/11 锅放底油 烧热 6/11 把姜葱炒香 7/11 加入猪蹄爆炒 8/11 加入红酒 少许水 没过猪脚 ...
红酒烧猪蹄的做法 步骤1 猪蹄整根入沸水焯透变硬,捞出来冲洗干净,剔除多余杂毛。对半分开,剁成三块。(整根焯水再剁块有个好处,就是猪皮不会缩起来。如果家里没有砍肉刀,就直接让店老板剁好。) 步骤2 炒锅,适量油,倒入猪蹄,翻炒几下,放冰糖,小火炒出糖色,(不先放冰糖是因为怕溅到油。)烹入一半红酒,...
红酒猪蹄的做法 步骤1 猪脚一个,干辣椒,花生,红酒,苏打水,八角,桂皮,花椒,紫苏,大葱,小葱,大蒜叶,大蒜,洋葱准备好。 步骤2 注: 第一步:首先把水烧开,放入猪蹄, 白醋,盐,鸡精,苏打水。紫苏。十分钟之后把猪蹄捞出来。 第二步:倒入少许的油,放入少许盐和洋葱,大葱,姜,少许花椒。然后把猪蹄倒入。放入红酒,...
红酒焖猪蹄的做法步骤 步骤1 将葱切大段。 步骤2 将姜去皮后切大片。 步骤3 烧热一锅水,放入事先切好的猪蹄以及葱姜段。 步骤4 煮沸后捞出猪蹄。 步骤5 准备好焖猪蹄所需要的食材:红酒、花椒、八角、红椒、葱姜、料酒、酱油、盐 步骤6 先将猪蹄放入高压锅中,之后倒入热水,漫过猪蹄,之后加入上述原料,盖...
红酒焖猪蹄的做法 步骤1 1.猪蹄洗净,冷水下锅加生姜片和适量料酒焯水后捞出,洗净血沫。 步骤2 猪蹄洗净,准备好材料和红酒。 步骤3 炒锅烧热放油加入冰糖小火炒出焦糖色。 步骤4 放入猪蹄开中火翻炒, 步骤5 翻炒至猪蹄全部裹上焦糖色,变得焦黄。
红酒 半瓶 蒜头 1头 方法/步骤 1 猪蹄冷水下火煮8分钟，中间把浮沫捞掉，猪蹄煮完捞出，用大的篓勺沥干水分 2 锅中热较多的油，将猪蹄放入炸，这一步使表皮和肉紧致，也可以炸出猪蹄中的肥油，之后的炖的汤就不会有很多油 3 炸至表皮微焦，瘦肉的颜色也有点焦色就好了，再次捞出 4 捞出放入高压锅...
红酒猪蹄/莲藕汤 做法将做法保存到手机 1/6猪蹄洗干净后锅里放少量水大概煮8分钟左右,把水倒掉;然后重新加水,这时候水可以多加些,大概煮30分钟左右把猪蹄捞起,汤也熬出味了可放入莲藕直到莲藕熟透 2/6这是慢火熬的莲藕汤 3/6捞出的猪蹄用冷水过一下,这样吃起来口感很爽很Q不会腻。