红酒烧猪蹄 红酒烧猪蹄的做法 1.材料准备好 2.把葱姜切刀 3.猪脚凉水下锅 4.大火煮开焯水 捞起冼净浮末 5.锅放底油 烧热 6.把姜葱炒香 7.加入猪蹄爆炒 8.加入红酒 少许水 没过猪脚 少许盐 糖 生抽调味 9.盖上盖子 中小火焖煮30分钟 10.收汁关火 11.装盘...
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1 猪蹄洗净后按骨缝分成小块，用开水焯烫一下，捞出后再洗净表面的血沫 2 油热后加入姜丝、蒜片爆香，放入猪蹄块，小火翻炒五分钟，淋入白酒、醋焖烧一分钟，3 加入超过猪蹄表面上2cm的热水，大火开锅后加入盐、冰糖、红酒、老抽、花椒、八角、桂皮、干红椒 4 小火烧煮一个半小时，汤汁收...
红酒烧猪蹄 食材: 猪蹄2只、干红葡萄酒150克、烧烤蜜汁30克、、桂皮1小块、冰糖15克、迷迭香3整条、苦苣适量、红酒醋25克、黑胡椒10粒、香叶两片、盐适量 做法: 1、猪蹄砍成块,用冷水洗净。 2、各种香料装入料包,迷迭香留一部分。 3、冷水放入猪脚和料...
制作一道美味的红酒烧猪蹄，所需的食材清单如下：猪蹄：选择新鲜的猪蹄三个，大约重量为700克，确保肉质鲜嫩。调料：适量的盐，大约1茶匙，5克的量即可提升口感；冰糖：一块小块，用于烧出猪蹄的红亮色泽；白酒：1汤匙，15毫升，为菜肴增添香气；红葡萄酒：不可或缺的主角，需要10汤匙，150毫升的量，...
1. 前猪蹄约700克; 2. 红酒适量(按口味轻重); 3. 适量葱、姜、酱油、白糖、香味调料包和盐(按个人口味搭配)。 三、美食制作 1. 将猪蹄洗净后切成小块。 2. 用开水煮几分钟,捞出后将猪毛剔净,将表面的血沫洗净,沥干。 3. 向带热油的锅中加入葱、姜,再放入猪...
【红酒烧猪蹄】01.猪蹄洗净后按骨缝分成小块,用开水焯烫一下,捞出后再洗净表面的血沫,11.油热后加入姜丝、蒜片爆香,放入猪蹄块,小火翻炒五分钟,淋入白酒、醋焖烧一分钟,再加入超过猪蹄表面上2cm的热水,大火开锅后加入盐、冰糖、红酒、老抽、花椒、八角、桂皮、干红椒
做法: 猪蹄洗净后按骨缝切成小块,用开水焯烫一下,捞出洗净表面的血沫。 油热后加入姜丝、蒜片爆香,放入猪蹄块,小火翻炒五分钟,醋焖烧一分钟,再加入超过猪蹄表面上2cm的热水,大火烧开后加入盐、冰糖、红酒、老抽、花椒、八角、桂皮、干红椒。 小火烧煮一个半小时,汤汁收干即可。0 0...
用料 主料 猪蹄2根 洋葱2个 胡萝卜 1个 红酒150毫升 辅料 红烧汁(或者老抽) 3调羹 生抽 3调羹 葱段 4段 冰糖 5个 姜片 数片 盐 适量 红酒烧猪蹄的做法 1. 猪蹄整根入沸水焯透变硬,捞出来冲洗干净,剔除多余杂毛。对半分开,剁成三块。(整根焯水再剁块有个好处,就是猪皮不会缩起来。如果家里没有砍肉...
红酒烧猪蹄,美容功效十足十! 之前某香港男星主持的一档美食节目介绍过一道“红酒烩猪蹄”,不禁让人口水外注。殊不知,除了诱人的色香味外,这道菜的美容功效更不可小觑。 一、美食亮点 首先,猪手中富含胶原蛋白,这种物质经消化后如能恰巧再适当地聚合成胶原蛋白,除了可以支撑皮肤、使皮肤富有弹性质外,还可以利用...