糖醋小排的详细做法步骤:1、将小排洗净放入盘子中,切姜片! 2、热锅凉油放入姜片微微炸至金黄! 3、放排骨进去炸,放冰糖炒糖色。 4、烧一锅开水,将开水放进去...
糖醋小排的做法,糖醋小排怎么做请看步骤:1. 锅中倒入水放入生姜片烧开(按炖煮)2.倒入清洗干净的肋排汆熟再煮20分钟3.肋排捞出,锅中放入适量的油4.肋排放入(按炒菜)煸炒到肉质金黄,依次倒入料酒5.倒入老抽...
单晶冰糖 50g 陈醋 适量 生抽 适量 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/10姜切片,大蒜压扁,排骨剁成小段 2/10塔吉锅加清水,放入排骨煮沸～煮沸后捞出清水过一下,备用～ 3/10塔吉锅加油,放入单晶冰糖,翻炒至融化～ 4/10加入排骨翻炒一会 5/10加入姜蒜,继续翻炒 6/10加入清水没过排骨～ 7/10待其煮沸,...
糖醋小排的做法 步骤1 糖醋小排这样烧,酸甜可口,酥嫩鲜香!食材:肋排500克,冰糖40克,白糖15克,生抽20毫升,老抽5毫升,镇江香醋200毫升,料酒适量,生姜1块,小葱少许,熟白芝麻少许步骤: 1、肋排改刀成小块,冷水下锅,焯一下水,洗净备用; 2、起油锅,下葱结、姜片煸香,再下排骨翻炒,炒到排骨表面微微起焦后,...
糖醋小排的做法步骤 1.1、小排汆水后捞出; 2.2、锅中放油,用小火炸小排; 3.3、炸透后捞起备用; 4.4、将炸小排用的油倒掉,留下一小部分; 5.5、倒入清水(我用的是小排汤,更鲜美),用小火煮开; 6.6、趁等待间隙,将醋、糖、酱油、盐、淀粉放入小碗; 7.7、调成糖醋汁; 8.8、将糖醋汁倒入锅中,用铲子不停...
糖醋小排 糖醋小排的做法 1.蒜、姜切片,葱切段 2.切段的排骨冷水下锅,放一汤勺料酒,水煮开去浮沫 3.肉煮熟后盛出备用 4.准备一个小碗放入所有辅料搅拌均匀(姜、蒜除外,留少许葱) 5.锅内热油放入葱煸香 6.倒入排骨中火翻炒至微金黄色 7.倒入调制好的汤汁继续翻炒...
1.买的剁好的小排,洗净后加料酒、生抽腌制15分钟。 2.平锅加油烧热,放入排骨煎制,色变后捞出备用。 3.锅中倒油,加葱段、姜片煸炒提味,再加入小排一起翻炒。 4.加生抽、老抽、开水,没过排骨,再加香醋、糖、少许盐,搅匀,盖盖小火焖上三十分钟。 5....
糖醋小排 色泽红润,酸甜可口,做起来也不难,一碗万能糖醋汁搞定,端上春节的餐桌绝对是硬菜。万能糖醋汁记住12345就行,一勺料酒,两勺酱油,三勺糖,四勺醋,五勺水。不过我用了不止五勺水,可能七八勺的样子吧,建议大家用热水开水,有利于糖的融化,再就是提示大家一定要立刻洗锅,因为汤汁里有糖,放凉后会变干变硬...
糖醋小排的做法 步骤1 肋排切段,焯水以后捞出。 步骤2 锅里加油烧热,把肋排过油,煎到微黄捞出。 步骤3 锅里留一点油,下葱姜炒香,然后加入小排,倒酱油调色。 步骤4 加入高汤和酒,然后下醋和大量的糖,大火烧开,小火闷煮到收汁。 步骤5 等汤汁浓稠发亮,再次加醋,翻炒起锅。。。 糖醋...
糖醋小排的做法,糖醋小排怎么做请看步骤:1.将排骨洗净沥干水,放入淀粉,陈醋,和两汤匙生抽,腌制20分钟2.上火,煎制两面金黄盛出3.少量油,放入葱姜爆香,10颗冰糖,熬糖色,放入排骨,两汤勺生抽,三勺陈醋,如果有话梅可放五六粒味道会更佳。我家没有话梅了...