【糁汤(家庭版)】01.将鸡腿撕成丝,保留鸡肉和鸡骨部分,鸡皮不要,11.锅中加水,将鸡丝,鸡骨,麦仁(浸泡一晚),姜片放入,21.麦仁煮至开花后,放入蚝油,盐,鸡精,31.将面粉水倒入,煮沸后加入鸡蛋,41.盛出后,加入几滴醋和姜末就可以开吃了…
糁汤是以肥牛羊肉、母鸡肉为原料，配以大麦麦仁、大料、葱、姜、辣椒、胡椒、味精、食盐熬制而成。在河南风味小吃中，是很有特色的名汤。主要材料 糁汤主要以肥牛羊肉、母鸡肉为原料，配以大麦麦仁、大料、葱、姜、辣椒、胡椒、味精、食盐熬制而成。制作方法 头一天晚上将白条鸡、牛羊肉洗净，滤去血水，放入套在...
糁汤的做法 步骤1 准备好所有的材料,麦仁提前洗干净,浸泡两小时。 步骤2 鸡冷水下锅,加水2000毫升左右。烧开撇去浮沫,加姜块,大葱小火炖一小时。 步骤3 一小时后将鸡捞出,撕成鸡丝备用。 步骤4 麦子沥干水份,下入鸡汤中,煮30分钟。 步骤5 豆腐皮切丝。 步骤6 鸡汤中倒入鸡丝,豆腐丝。加入白胡椒粉,盐,...
瞧瞧这糁汤，一碗看似普通的汤，却闹出这么多故事来。说到这个"糁"字，还真是个有趣的主儿。网上说它有两个读音：shēn和sǎn。shēn是说谷物磨碎后的小颗粒，sǎn么，方言里指煮熟的米粒。但有意思的是，糁汤里的这个"糁"，压根儿就不是这么读的，而是读"sá"。这下可好，光这一个字就够让人绕晕的。糁...
油条泡入热腾腾的糁汤中，吸满了汤汁，变得柔软而富有弹性。这样的油条，不仅为糁汤增添了一份特别的口感，满足了味蕾。sa汤非常好喝，里面加了好多味中药，对人身体特别好，价格高低不一，从5-40元都可以选择，一般都是10元的标准，里面的牛肉很大块，肉眼可见。有的人看一眼说，这不就是胡辣汤吗？其实sa汤...
❄️糁汤能驱寒 除了暖胃,糁汤还有驱寒的功效!在寒冷的冬季,来一碗热气腾腾的糁汤,不仅能迅速提升体温,还能为身体注入活力。糁汤中的鸡蛋和肉类提供了丰富的蛋白质和脂肪,这些营养成分在寒冷的天气里尤为重要,能够帮助身体抵御严寒的侵袭。同时,糁汤中的香料如姜、蒜等,还具有驱寒暖身的作用,能够增强身体的抗寒能...
薛城糁汤，山东省著名的传统小吃，是枣庄市薛城独创的大补饮食，主要原料有：当地老母鸡、麦仁、大茴、胡椒等，制作工艺特殊，它是将原料放入一种特制的锅内，用文火炖至12个小时后面而成。特色 “糁”汤是由面粉，去皮麦粒，鸡汤等熬制的一种汤，其营养丰富，风味独特，入口生津，滋润全身，深受人们的喜爱，成为...
做法步骤 1、看到这个，估计大家肯定不知道我要做一道什么菜，首先呢，我要跟大家隆重介绍一下糁这个字，应该有很多朋友都不知道这个字怎么读，sa，二声，去年有幸去山东泰安，喝了糁，就爱上了那个味道，早上或者晚上喝一碗糁，浑身暖和和的，现在，我们一块做这道糁汤，准备牛腱子肉和牛骨，洗干净，待用 2、...
济宁的早晨,从一碗糁汤开始。🌅糁汤,这个字读作“sa”,在济宁,几乎每个人都会本能地读出来。它有三个读音:sá、shēn、sǎn,各有其意。sá是方言中的“米粒”,shēn是谷类制成的小渣,而sǎn则是“涂”的意思。📚糁汤的起源很早,早在春秋时期就有记载。《说苑·杂言》中提到“七日不食,藜羹不糁”,意思...