每次回临沂必吃,暖心又暖胃,本地人都知道,给外地的朋友介绍一下,临沂名吃糁。#临沂 #糁汤 #非物质文化遗产 #特产 #美食分享 - 张江滔于20230815发布在抖音,已经收获了5.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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临沂名吃-糁（sá）汤 临沂人的早餐中糁汤配油条是最不可缺的部分。尤其是冬天早上冷哈哈的，来碗热乎乎的糁，一天的精神气都有了。今天咱们就一起来聊聊这个临沂名吃糁。糁这种小吃发源地是临沂，在山东的其它地方也能品尝到，但是没有临沂的地道。也许出了山东其它地方的人很多没有听说过这种小吃。如果有机会...
糁汤是中国地方特色传统风味小吃，获得过山东省十大金牌旅游小吃、中国首届金牌旅游小吃称号，入选河南省非物质文化遗产，安徽省宿州市非物质文化遗产。糁汤大致分为两类，一种为临沂地区的“黑糁”，在熬制的时候放入大量成为的黑胡椒，并添加骨头进行熬制，所以汤色偏黑、偏浓，入口鲜香辣、醇厚，回味...
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糁汤，又名“肉粥”，一种传统名吃，一说起源于临沂，现为当地百姓的平常早餐。它的历史悠久，《说苑·杂言》中就有“七日不食，藜羹不糁”的记载，春秋时代的名著《墨子非儒下》载：“孔子穷于陈蔡，藜羹不糁”。《礼记·内则》称：“糁，取牛、羊之肉，三如一，小切之。与稻米二，肉一，合以为饵，...
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