冬天来一碗醪糟粉子蛋,暖心又暖胃的做法步骤 步骤1 准备食材,我爱人吃两个蛋,所以加上我的一共就是三个。 步骤2 准备温水,把汤圆粉子倒入空碗中,加温水搅拌,粉子的量根据自己的喜好加,我的不是很多,基本上就13个小汤圆左右。 步骤3 就搓成这样,粘手就行了 步骤4 可以搓圆的 步骤5 也可以像这样变成小...
醪糟粉子蛋的做法 步骤1 先用清水活糯米粉,活成光滑的面团,放置30分钟 步骤2 期间取两个鸡蛋,留下蛋黄,打散备用 步骤3 取适量淀粉,加少许水活成水淀粉备用 步骤4 冷水下锅,大火待水烧开后,将糯米团掰成指甲大小的块下锅,等待糯米块熟后浮起,然后加入适量红糖 步骤5 分多次加入水淀粉,勾芡成玻璃状即可 步...
2017-02-13 美食台 | 醪糟粉子蛋,滋味醇厚又香甜 2017-02-13 美食台 | 美龄粥,清香滑糯,健胃养颜 2016-12-28 美食台|摩摩喳喳,一碗温醇的养生甜汤 2016-12-05 美食台|板栗龙骨汤,冬日滋补五星力荐! 2016-07-19 美食台|自制酒酿 2016-07-16 美食台|石锅鸡汤 2016-03-18 美食台|酸辣汤 20...
醪糟粉子蛋的做法 步骤1 将汤圆粉盛入大盆中,倒入80克温水和匀,揉成光滑的面团。 步骤2 锅中倒入4碗水烧开,放入枸杞煮开。 步骤3 将糯米团分成若干小份,揉成手指粗的细条,再掰成指甲盖大小的块放入水中煮开。 步骤4 将鸡蛋打入水中煮开 步骤5 ...
酒酿荷包蛋(醪糟粉子)的做法步骤 步骤1 煮水,准备煮荷包蛋,水有细密得小泡泡的时候,下鸡蛋。 最好用平的炒锅,面积宽,好操作。 下鸡蛋的时候越接近水面越好,鸡蛋不容易散。 步骤2 小火煮鸡蛋。 步骤3 鸡蛋已经有些定型,用勺子或者铲子把鸡蛋贴在锅上的部分轻轻地铲下来。
醪糟粉子蛋的做法步骤 步骤1 水磨糯米粉80克,加入40ml温水 步骤2 揉搓至不粘手为止。(如果太稀就再加点糯米粉,太干就加水,这个需要自己把握) 步骤3 锅中烧水,水开后,放入鸡蛋一枚。把糯米团掰成小块丢进锅里,注意勺子搅拌,避免粘锅。再加入适量醪糟,糖。
【醪糟粉子蛋】1.水磨糯米粉80克,加入40ml温水;2.揉搓至不粘手为止。(如果太稀就再加点糯米粉,太干就加水,这个需要自己把握);3.锅中烧水,水开后,放入鸡蛋一枚。把糯米团掰成小块丢进锅里,注意勺子搅拌,避免粘锅。再加入适量醪糟,糖;4.粉子浮起就可以捞出吃了
醪糟粉子蛋的做法步骤 步骤1 糯米粉用温水调和,不要太湿也不要太干,自己试着试着地一点点加水,糯米粉自己要吃多少放多少,揉啊捏啊差不多够干能撮成小圆球就可以了 步骤2 烧水,把糯米面撮成小圆球放进去,浮起来就差不多是好了,放完粉子就放醪糟,放完醪糟看到粉子差不多都好了就可以打一个整个的鸡蛋进...
酒酿冲蛋花是很多地方都有的小吃,清爽又暖胃。今天带来的成都做法会在里面加粉子——一种从糯米面团揪出的小面块,再勾个薄芡,打出来的蛋花像成都市花芙蓉花,所以在当地又叫芙蓉醪糟蛋。这可以说是家常的酒酿冲蛋花最为讲究的一种吃法。 鸡蛋加鸡肉,做一碗温情盖浇饭!