醪糟 汤圆粉 鸡蛋 步骤一:煮鸡蛋 先烧一锅水,水开后关火,打两个鸡蛋进去,静置三分钟等鸡蛋凝固后开小火。如果你喜欢溏心蛋,可以提前把鸡蛋舀到碗里再进行下一步。 步骤二:熬红糖 用剩余的水分别放入红糖熬煮,还可以根据口味加入红枣、桂圆、枸杞、陈皮等。 步骤三:准备粉子 用温水混合汤圆粉,搓成长条后,...
2017-02-13 美食台 | 醪糟粉子蛋,滋味醇厚又香甜 2017-02-13 美食台 | 美龄粥,清香滑糯,健胃养颜 2016-12-28 美食台|摩摩喳喳,一碗温醇的养生甜汤 2016-12-05 美食台|板栗龙骨汤,冬日滋补五星力荐! 2016-07-19 美食台|自制酒酿 2016-07-16 美食台|石锅鸡汤 2016-03-18 美食台|酸辣汤 20...
醪糟粉子蛋的做法,醪糟粉子蛋怎么做请看步骤:1.将汤圆粉盛入大盆中,倒入80克温水和匀,揉成光滑的面团2.锅中倒入4碗水烧开,放入枸杞煮开3.将糯米团分成若干小份,揉成手指粗的细条,再掰成指甲盖大小的块放入水中煮开...
冬天来一碗醪糟粉子蛋,暖心又暖胃的做法步骤 步骤1 准备食材,我爱人吃两个蛋,所以加上我的一共就是三个。 步骤2 准备温水,把汤圆粉子倒入空碗中,加温水搅拌,粉子的量根据自己的喜好加,我的不是很多,基本上就13个小汤圆左右。 步骤3 就搓成这样,粘手就行了 ...
粉子是一种用糯米粉制成的实心小汤圆，没有添加馅料。它通常与醪糟一起烹饪，醪糟也就是人们常说的酒酿。这道菜的名字叫“醪糟粉子蛋”，是因为它使用了蛋黄，煮出来的形状像芙蓉花，因此又被称为芙蓉醪糟蛋。在烹饪过程中，通过勾芡可以让蛋花悬浮在汤中，避免沉底，使汤更加顺滑。在关火后再加入...
酒酿(醪糟)除了加红枣煮着吃,还有别的吃法,带来一道四川小吃醪糟粉子蛋,在冬季的早晨带来一丝温暖。 食材清单加入采购清单 水磨糯米粉250g 、 醪糟(酒酿)少许 、 红糖适量 、 凉水适量 、 干桂花适量 、 淀粉少许 、 鸡蛋2颗 烹饪步骤 步骤1/7点击查看大图 ...
醪糟粉子蛋的做法 步骤1 先用清水活糯米粉,活成光滑的面团,放置30分钟 步骤2 期间取两个鸡蛋,留下蛋黄,打散备用 步骤3 取适量淀粉,加少许水活成水淀粉备用 步骤4 冷水下锅,大火待水烧开后,将糯米团掰成指甲大小的块下锅,等待糯米块熟后浮起,然后加入适量红糖 ...
男女老少都爱吃的，芙蓉醪糟糯米粉子蛋就做好啦！【小贴士】:1、醪糟就是大家所说的酿酒，粉子就是用的糯米粉，2、今天我用的是鸡蛋的蛋黄，蛋清不要，因为煮出来的形状很像--芙蓉花 3、勾芡可以让蛋花悬浮于汤中，不会沉底，糖也会更加顺滑。4、关火后再加入醪糟的话，这不会温度过高，使醪糟过酸。什么...
今天的早餐:醪糟粉子蛋。 醪糟是一种以糯米或大米为原料,经过酵母发酵制成的传统美食。 醪糟的酿造历史源于汉,盛于清。据《大竹县志》记载:“甜酒亦以糯米酿成,和糟食用,故名醪糟,以大竹城北东柳桥所出为...