粉子是一种用糯米粉制成的实心小汤圆，没有添加馅料。它通常与醪糟一起烹饪，醪糟也就是人们常说的酒酿。这道菜的名字叫“醪糟粉子蛋”，是因为它使用了蛋黄，煮出来的形状像芙蓉花，因此又被称为芙蓉醪糟蛋。在烹饪过程中，通过勾芡可以让蛋花悬浮在汤中，避免沉底，使汤更加顺滑。在关火后再加入...
粉子蛋是一种由汤圆粉、鸡蛋等制作的食物，口味酸甜，味道独特，鲜美。另外，粉子蛋通常与醪糟搭配进行烹饪，而所谓粉子，指的是没有馅料的小汤圆，粉子蛋一般用的是糖心蛋。另外，因为醪糟易挥发，所以都是先煮粉子和鸡蛋，鸡蛋最好煮成溏心蛋，也可打散煮成蛋花淋入，最后加入醪糟稍煮即可。因为...
酒酿小圆子加水波蛋
我只想问粉子蛋是什么?【转发】@靳东:今晚 藺晨 歸來 一頭一尾 為何一頭一尾呢 因為我喜歡吃魚 go on go on go on #北京卫视琅琊榜#
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大概是《白头鹎》俗名 《白头翁》的鸟蛋
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炸烹调法提成哪些子烹调法?是以什么为根据来划分旳?答:炸烹调法可分为酥炸法、吉列炸法、蛋白稀浆炸法、脆浆炸法、脆皮炸法、生炸法及炸法。炸制菜式大多都要上浆、上粉。浆粉不一