【下厨房】家常菜栏目为您提供最新的家常菜做法大全、家常菜菜谱大全和步骤,让你也可以轻松做出好吃的家常菜
1.把韭菜择去老叶,投洗干净,再把韭菜切成寸段,韭菜梗和韭菜叶分开放,炒制时,先炒韭菜梗,再炒韭菜叶,这样炒出的韭菜叶和韭菜梗生熟度一致,韭菜不会炒过火。2.准备好鱿鱼,我用的是在超市买的无头冰冻鱿鱼,买回后放在冷水中,让它自然解冻,解冻后,将鱿鱼的外皮用手撕下来,然后将鱿鱼里边的鱼骨去...
第一道:青椒腐竹炒肉丝 所需材料:青椒3个,瘦肉150克,腐竹一根,奥尔良腌料,盐适量,胡椒粉适量,十三香适量(可不加),大蒜3瓣,熟白芝麻(装饰用,可忽略)。步骤1.里脊肉顺着纹理切成肉丝,不好切的话,可以放冰箱冷冻一会儿再切,步骤2.把奥尔良鸡翅腌料舀一半陶瓷勺,盐、胡椒、十三香一点点和肉丝一...
1、杏鲍菇洗净放入盘中,放到蒸锅中水开上汽蒸15分钟左右,至杏鲍菇完全蒸熟。蒸熟后的杏鲍菇从锅中取出,放到一旁晾凉备用,如果着急用,可以放到凉水中降温。2、胡萝卜切成丝备用,香菜和大蒜切成末,小米椒切成圈。3、晾凉的杏鲍菇沿着杏鲍菇纵向撕成长长的条状,尽量撕 得细一点,不要撕断。撕成条状的杏鲍菇...
过年家里来客人,做菜不用犯愁,教你十道家常小炒,简单一炒就能端上桌,颜值高还好吃,保证受欢迎,下面一起看看都有哪些菜肴:【荷塘小炒】所需材料:莲藕、荷兰豆、木耳、胡萝卜、大虾5-6个、油盐适量、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、白胡椒粉半茶匙、料酒半汤匙、水淀粉适量、做法步骤:1.准备好所需材料,黑木耳提前...
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做法步骤:1.准备好所需材料,一般我们用两3个鸡蛋配上同样大小的西红柿的量就可以了。鸡蛋和西红柿的比例很关键,如果西红柿少了,炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻,炒出的菜肴比较干,西红柿多了会太酸、汤水太多。2.把西红柿顶部用刀划十字刀,放到碗内,淋入开水,在开水中烫1-2分钟,这样很容易就能把西红柿...
分享16道家常菜的做法,收藏好,过年选着做,不用为过年做什么菜发愁了,下面看看都有那些菜,有没有你喜欢吃的 【肉丝尖椒烧茄条】材料:茄子4个、尖椒4个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、水淀粉适量 做法:1.茄子和尖椒去蒂,洗净,将茄子切成比筷子稍粗些的条 ...
20道午餐菜谱,没时间做饭看一看,营养简单不耗时,总有你喜欢的 一、鸡蛋青菜炒年糕 二、香菇番茄面 三、蒜蓉菠菜 四、藤椒鸡 五、虾仁豆腐 六、胡萝卜丸子 七、年糕汤 八、猪肉四鲜饺子 九、葱花饼 十、千层牛肉饼 十一、肉末豆腐 十二、香辣土豆鸡块盖饭 十三、牛肉炒河粉 十四、番茄肉酱烩饭 十五、水煮...
1.油菜、香菇清洗干净;2.烧锅开水,放少许盐、几滴油,油菜焯烫1分钟捞出过凉水;3.香菇去柄切块,入开水焯烫变软捞出;4.油菜叶朝内摆盘,香菇放中间;5.【调料】混合入锅,小火煮沸变透明;6.芡汁浇在香菇上。【苹果私房话】1.油菜大叶不用,根部切一刀,但不切断,利于吸附芡汁;2.芡汁不要太浓...