第一步：土豆青红椒先切成丝备用，起锅烧水，然后放食用油和白醋，把土豆丝放进去焯一下水，捞出控干水分。第二步：起锅烧油，先放干辣椒段炒香，再放入青红椒丝，土豆丝，开大火翻炒均匀，接下来开始调味，加食盐，陈醋，再次大火翻炒均匀即可出锅。TOP2：浇汁豆腐 第一步：豆腐先切成小块，起锅烧油，放...
做法步骤：1.准备好所需材料，把黑木耳和黄花菜都提前泡发好，择洗干净。2.鸡蛋磕入碗内打散，黄瓜先斜刀切段，再切成菱形片，葱和姜都切成丝，猪里脊肉切成丝，放入碗内，加入半汤匙淀粉，抓匀，给肉丝上浆，这样炒出的肉丝吃着嫩滑不柴不硬，肉丝上浆后，再加入1汤匙油，抓匀，这样炒肉丝时很容易炒散开...
1.把油麦菜摘取老叶，切去根部，放在清水中投洗干净，沥净水分，再把油麦菜切成段，把菜梗和菜叶分开放。2.大蒜拍一下，再切碎，豆豉清洗一下，沥干水分，再把豆豉用刀切碎。3.锅内加入油烧热，下入大蒜爆香，再下入豆豉小火翻炒，炒出豆豉的香味。4.下入油麦菜的菜梗，大火翻炒半分钟。5.下入油麦菜...
（4）锅中倒入适量的油，油热后，放入蒜瓣爆香，再放入香菇，翻炒至断生、再倒入调好的料汁，开大火，翻炒均匀，至入味。（5）将青菜围着盘子摆一圈，中间再放入香菇，再淋入锅中剩余的料汁，就可以开吃了，做法简单，色香味俱全，老少皆宜菜！七、腐竹炒木耳 1、准备食材：腐竹、黑木耳...
材料：韭菜1斤、鸡蛋3个、盐适量、生抽1勺 1、起锅烧油，油热后把蛋液倒入锅中，中火翻炒至蛋液凝固 2、再把韭菜下锅，大火炒至变软，调入盐和生抽，翻炒均匀熄火出锅 【啤酒酱香鸭翅】材料：鸭翅中2斤、香叶3片、姜片适量、大蒜一整头、花椒5克、黄豆酱30克、红油辣椒酱26克、老抽8克、料酒15克、...
1.准备好所需材料，一般我们用两3个鸡蛋配上同样大小的西红柿的量就可以了。鸡蛋和西红柿的比例很关键，如果西红柿少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻，炒出的菜肴比较干，西红柿多了会太酸、汤水太多。2.把西红柿顶部用刀划十字刀，放到碗内，淋入开水，在开水中烫1-2分钟，这样很容易就能把西红柿的外皮剥...
擀薄，放上紫米饭，包起来；4、放到锅中，各面煎至焦黄即可，切块食用；5、也可以分成小份，包好烙制。周末回家妈妈再三嘱咐少吃外卖，有的菜肴高油高盐，而且食用油是小商家的调和油之类的，吃着也不够放心，学做菜，妈妈还交待，选食用油要选好油，还将家里的食用油给我带上。#福临门食用油# ...
于是,许多人开始学习做菜,以便享受美味佳肴的同时,也保证营养健康。下面我们为大家介绍50道下饭菜,无论是初学者还是厨艺高手都能轻松学会制作。 一、麻婆豆腐 用料: 1、豆腐300克 2、牛肉末100克 3、豆瓣酱适量 4、花椒、姜、蒜、葱适量 5、辣椒适量 6、盐、糖、酱油适量 步骤: 1、将豆腐切成...
1.土豆切丝，焯水后捞出备用；2.猪肉切丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；3.锅中烧油，下入葱姜蒜炒香，加入肉丝翻炒至变色；4.加入土豆丝，调入适量盐、生抽、老抽、白糖翻炒均匀，出锅前加入葱花提香。结语：以上就是八道家常小炒的详细做法，简单一炒，颜值高，吃过都说好。在这个美好的日子里，...
今天蓉儿为大家分享5道好吃的下饭家常菜，做法简单，食材应季新鲜，消暑又开胃，收藏起来下班照着买菜就行。第一道：银条炒肉丝 食材：银条500克、猪肉200克、姜、蒜、盐、酱油、料酒、淀粉 1、猪瘦肉200克，先切成薄片，再切成肉丝，切好后装入碗里，加盐、生抽、料酒、淀粉、食用油、抓拌匀后腌制10分钟，让...