点击查看大图 能吃出肉味的素食小菜-笋豆 14444人浏览 · 87人收藏 · 人做过A小茉难度:切墩(初级) 时间:15分钟 食材清单黄豆 400克 、 冬笋 600克 、 盐 、 老抽 、 生抽 、 桂皮 、 八角 、 冰糖 、 红糖 适量 烹饪步骤1/5 黄豆洗净后用清水浸泡一夜。 2/5 点击查看大图 冬笋剥去外壳,削去老...
台湾小吃之冬笋笋豆健康家常做法的做法 步骤1 1黄豆洗净后用清水浸泡一夜。 2冬笋剥去外壳,削去老皮,洗净后切成小丁。月亮虾饼 步骤2 3炒锅内加水,放入笋丁氽去涩味。 4泡好的黄豆控掉水份和氽好的笋丁一起放入干净炒锅内,加上盐、老抽、生抽、八角、桂皮、红糖各式调料和水,大火烧开后调至小火。 步骤3 5等...
😊👏 【笋豆】的做法步骤 步骤1 冬笋在超市和网上都有卖,以前也试过用春笋做,但是没有冬笋好吃,所以还是建议大家用冬笋👍 步骤2 冬笋用开水焯一下,捞出,去除土腥味儿,晾凉后切片,稍微有点厚度,这样口感好,尽量按照笋的形状切片,这样比较好看🥰 步骤3 切好的笋片放在平锅里,加少许油小火慢煎👀 步...
笋豆的做法步骤 步骤1 花生淘洗去浮灰,拣掉霉烂的坏粒,加多点水放高压锅上汽后再压15分钟。如不用高压锅,就放足水煮到你喜欢的软硬程度。 步骤2 煮花生的时间来处理竹笋。竹笋剥去笋衣,切掉老根,削去坏的部分。 步骤3 纵向剖成两半后切薄片,约1毫米厚。这个笋切丝我一直没学会,所以就切片了,如果能切成丝就...
咸鲜笋豆的做法 简介 冬笋做到的咸菜，冬笋清肺热清肠热，膳食纤维丰富能够很好的促进肠道蠕动，酸甜咸鲜微辣，做上一大份放置冰箱，是佐餐香口的小咸菜。食材 冬笋 1根 老咸菜 2袋 泡发黄豆 150克 姜片 10克 蒜末 15克 干辣椒段 5根 盐 15克 料酒 10毫升 酱油 10克 老抽 10克 醋 10克 白糖 40克 ...
童年回忆——老南京笋豆的做法步骤 步骤1 黄豆泡发半日 步骤2 笋剥皮,盐水焯水10分钟,切丁或者条 步骤3 笋和豆全放锅里,加桂皮一小块,八角两小瓣,生抽2勺老抽一勺,糖一勺。大火煮开转小火45分钟(根据豆子量的大小酌情增减时间)中途尝一下咸淡再加盐,我的老抽比较咸不用加盐,应该是尝的略淡为好,后面收汁...
能吃出肉味的笋豆的做法步骤 步骤1 笋兜切丁,笋头切丝,妈妈说笋衣不要,我没舍得扔,一股脑儿都放下去了。 步骤2 黄豆洗净 步骤3 笋放在黄豆下面,加入盐八角桂皮香叶干辣椒,水没过豆子,尽量多放些水 步骤4 大火煮开,转中小火,煮两个小时左右 步骤5 ...
油 10ml 盐 5g 酱油 3ml 红糖 5g 桂皮 6g 生姜 3片 鸡精 3g 麻油 3ml 方法/步骤 1 笋干和黄豆泡发，沥干水分。2 锅中放入油，油可以多放一点。3 放入笋干和黄豆，翻炒。4 放入盐、酱油、红糖、桂皮、生姜。5 放入适量的水。6 开着盖子小火煮熟。7 煮熟了，收干卤汁，放入鸡精炒匀即可。8 笋豆要煮...
烧好的“笋豆”，放在太阳下晒一两天，这时的“笋豆”软硬适中， 闻之香，嚼之鲜；甜中带咸，口感清爽；笋嫩豆香，可下酒亦可当零食 ，极有风味😋。原料：春笋、花生、黄豆、八角、桂皮、花椒、干辣椒、姜、盐、生抽。做法步骤：第1步、春笋剥壳焯水。第2步、黄豆提前浸泡。第3步、花生提前浸泡。第4步...