1. 竹荪鸡汤 特点：竹荪清香与鸡汤的鲜美融合，汤汁清澈，滋补又不腻。做法建议：将竹荪用清水浸泡10-15分钟，去除泥沙与异味，并剪去硬头。整鸡或鸡块焯水后，与姜片、葱段一起入锅炖煮1小时左右。将处理好的竹荪放入锅中再煮10分钟左右，加入少许盐调味。风味：竹荪吸收了鸡汤精华，口感脆嫩，汤汁清甜鲜香。2...
竹荪炒鸡蛋：将洗净切段的竹荪与打散的鸡蛋液混合，快速翻炒至鸡蛋凝固，竹荪脆嫩。这道菜简单易做，却能在短时间内锁住食材的鲜美，是家常便饭中的一道清新选择。竹荪炒芦笋：芦笋的清脆与竹荪的柔嫩相得益彰，两者皆是低脂高纤的食材，搭配在一起，既满足了味蕾的需求，又兼顾了健康。烹饪时，可适当加入蒜末提...
第一步，泡发竹荪。还是老办法，淡盐水泡发，去掉菌盖头，用清水冲洗干净，切成适当的长度，这竹荪本身就很鲜美，不用太多加工。第二步，准备配料。把蒜切成末，就这么简单。第三步，炒菜。锅烧热，倒上适量食用油，油热后放入蒜末爆香，那股蒜香味立马就出来了。接着，把竹荪放进锅里，因为竹荪比较容易熟，...
1，竹荪红枣汤 材料：竹荪、红枣、冰糖等。 做法：将红枣用清水泡发备用。将竹荪泡发后与红枣一同放入锅中，加入适量清水煮沸后转小火炖煮至红枣熟烂，加入冰糖调味即可。 2，竹荪炖猪蹄 材料：竹荪、猪蹄、枸杞子、当归等。 做法：将猪蹄焯水后与竹荪、枸杞子、当归等一同放入砂锅中，加入适量清水炖煮...
做法：1.将红枣去核，竹荪和银耳用淡盐水泡发后洗净。2.一同放入炖锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮40分钟。3.最后加入蜂蜜调味即可。功效：这道汤品不仅口感清甜，还能补气养血、润肺止咳，尤其适合秋冬季节饮用。竹荪火锅：鲜美汤底的点睛之笔 在寒冷的冬日，围炉吃火锅无疑是一种享受。而竹荪，正是...
一、清炒竹荪 材料：竹荪适量蒜末适量生抽、盐适量食用油适量 做法：将竹荪洗净，切成适当大小的段。烧热锅，加入适量油，放入蒜末炒香。加入竹荪翻炒均匀，加入生抽、盐调味，炒至熟透即可。二、竹荪炖鸡汤 材料：竹荪适量鸡肉块适量枸杞少许姜片、料酒、盐适量 做法：将鸡肉洗净切块，用料酒和姜片腌制10分钟。竹荪...
一、竹荪的吃法 1、红焖竹荪 将竹荪切去两头、洗净切段备用,水发香菇后去杂洗净。烹饪时将猪油哦烧热,放入竹荪、香菇煸炒片刻,而后加入料酒、酱油、味精、精盐等调料再次煸炒,再加入鸡汤烧沸,小火焖至竹荪熟而入味,最后用湿淀粉勾芡即成。 2、虾仁竹荪扒豆腐 ...
1. 清蒸竹荪 食材：竹荪50克、姜片适量、盐少许、鸡精适量。步骤：将竹荪洗净，去掉根部，切段备用；姜片切片，放入蒸碗中；将竹荪放入蒸碗，加入适量盐和鸡精调味；放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。2. 竹荪炖鸡汤 食材：竹荪50克、鸡肉200克、姜片适量、枸杞少许、盐适量。步骤：鸡肉切块，竹荪洗净切段；锅中加水...
1、食材：鲜竹荪适量、娃娃菜少许、黄瓜1根、盐适量、浓汤宝少许、鸡精少许、白胡椒粉少许。2、鲜竹荪切掉根部，用淡盐水泡一会。3、泡好的竹荪切段，娃娃菜只用叶子部分，黄瓜刨成条。4、烧半锅开水，放入少许浓汤宝，太多就会遮盖竹荪的鲜味儿了。5、少许白胡椒粉，再加适量盐。6、沸腾后放入竹荪，煮个5、6...