竹荪炒鸡蛋：将洗净切段的竹荪与打散的鸡蛋液混合，快速翻炒至鸡蛋凝固，竹荪脆嫩。这道菜简单易做，却能在短时间内锁住食材的鲜美，是家常便饭中的一道清新选择。竹荪炒芦笋：芦笋的清脆与竹荪的柔嫩相得益彰，两者皆是低脂高纤的食材，搭配在一起，既满足了味蕾的需求，又兼顾了健康。烹饪时，可适当加入蒜末提...
做法：1.排骨洗净焯水，竹荪浸泡洗净，玉米切段，胡萝卜切块。2.将排骨、玉米、胡萝卜、姜片放入锅中，加水煮开后转小火炖煮 1.5 小时。3.加入竹荪再煮 20 分钟，加盐调味即可。功效：这道汤口感清甜，有润肺生津、补肾养血的作用。三、竹荪瘦肉汤 材料：竹荪、瘦肉、白萝卜、胡萝卜、香菇、姜片、盐。做法：...
第一步，泡发竹荪。还是老办法，淡盐水泡发，去掉菌盖头，用清水冲洗干净，切成适当的长度，这竹荪本身就很鲜美，不用太多加工。第二步，准备配料。把蒜切成末，就这么简单。第三步，炒菜。锅烧热，倒上适量食用油，油热后放入蒜末爆香，那股蒜香味立马就出来了。接着，把竹荪放进锅里，因为竹荪比较容易熟，...
1. 竹荪鸡汤 特点：竹荪清香与鸡汤的鲜美融合，汤汁清澈，滋补又不腻。做法建议：将竹荪用清水浸泡10-15分钟，去除泥沙与异味，并剪去硬头。整鸡或鸡块焯水后，与姜片、葱段一起入锅炖煮1小时左右。将处理好的竹荪放入锅中再煮10分钟左右，加入少许盐调味。风味：竹荪吸收了鸡汤精华，口感脆嫩，汤汁清甜鲜香。2...
1，竹荪炖鸡汤 材料：竹荪、鸡、枸杞、姜片、盐等。 做法：将鸡块焯水后与竹荪、枸杞、姜片等一同放入砂锅中，加入适量清水，炖煮至鸡肉熟烂，加入盐调味即可。 2，竹荪炒肉片 材料：竹荪、猪肉、青红椒、葱姜蒜等。 做法：将竹荪泡发后切段，猪肉切片备用。热锅凉油，先爆香葱姜蒜，加入肉片煸炒至...
1、食材：鲜竹荪适量、娃娃菜少许、黄瓜1根、盐适量、浓汤宝少许、鸡精少许、白胡椒粉少许。2、鲜竹荪切掉根部，用淡盐水泡一会。3、泡好的竹荪切段，娃娃菜只用叶子部分，黄瓜刨成条。4、烧半锅开水，放入少许浓汤宝，太多就会遮盖竹荪的鲜味儿了。5、少许白胡椒粉，再加适量盐。6、沸腾后放入竹荪，煮个5、6...
🥗 四、竹荪凉拌，清爽开胃 夏天来了，试试竹荪凉拌吧！将泡发好的竹荪撕成细丝，与黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜混合，加入蒜末、辣椒油、醋、生抽等调料拌匀，一道清爽开胃的竹荪凉拌菜就完成了。这道菜不仅解腻开胃，还能让你在炎炎夏日里感受到一丝清凉。🥗🌞 🍽️ 总结：竹荪的吃法多种多样，无论是清汤...
一、清蒸竹荪：原汁原味的享受 如果你想体验竹荪的原始味道，清蒸无疑是最好的选择。首先，挑选一些新鲜的竹荪，洗净后放在蒸锅中，加入少许盐和生姜片，蒸个五到八分钟就好。简单吧？蒸好后，竹荪的清香扑鼻而来，吃上一口，仿佛在味蕾上跳舞！竹荪的质地细腻，入口滑嫩，搭配上姜丝的微辣，真是让人回味无穷。
1. 清蒸竹荪 食材：竹荪50克、姜片适量、盐少许、鸡精适量。步骤：将竹荪洗净，去掉根部，切段备用；姜片切片，放入蒸碗中；将竹荪放入蒸碗，加入适量盐和鸡精调味；放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。2. 竹荪炖鸡汤 食材：竹荪50克、鸡肉200克、姜片适量、枸杞少许、盐适量。步骤：鸡肉切块，竹荪洗净切段；锅中加水...