1/19竹笋肉丝成品图。 2/19将所需食材洗净备用。 3/19锅内装适量冷水烧开。 4/19将竹笋焯烫一分钟。 5/19捞起盛入冷水中。 6/19竹笋切斜刀,青、红辣椒切丝,肉切丝,蒜切片,姜切末。 7/19在里脊肉中放入一勺生粉,10克料酒,5克李锦记财神蚝油,5克李锦记天成一味特级鲜酱油,少量的油搅拌均匀,腌制10分钟。
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竹笋炒肉丝 原料:竹笋、肉丝、料酒、生抽、盐。 做法步骤: 第1步、竹笋剥皮用水煮去涩味 第2步、肉丝加入料酒和生抽调味 第3步、竹笋切片 第4步、锅中放入适量盐下入肉丝煸炒 第5步、至肉丝变色后放入笋片 第6步、翻炒均匀后加入适量的生抽 第7步、翻炒至笋片入味即可 第8步、成品 小贴士: 竹笋要用水...
1.竹笋剥皮用水煮去涩味2.肉丝加入料酒和生抽调味3.竹笋切片4.锅中放入适量盐下入肉丝煸炒5.至肉丝变色后放入笋片6.翻炒均匀后加入适量的生抽7.翻炒至笋片入味即可8.成品
1.肉切丝。2.加入盐、料酒、生抽、淀粉、玉米油抓匀腌制15分钟。3.竹笋切片。4.姜蒜切末、青红椒切丝。5.锅中放油烧热、下姜蒜末炒香。6.加入腌制好的肉丝翻炒至变色盛起。7.刷锅上油烧热、加竹笋片……
竹笋肉丝的做法 步骤1 竹笋切丝,冷水下锅,煮五分钟 步骤2 煮好的笋丝泡在冷水里,泡30分钟左右。(有时间可以泡久一点) 步骤3 猪里脊肉洗净,去除筋膜,切丝。加入生粉,少许酱油,抓匀,腌制一会 步骤4 这时准备配料,葱姜蒜辣椒切好备用 步骤5 竹笋捞出沥干水分 ...
竹笋炒肉丝，是一道深受男女老少喜欢的家常菜，原料为竹笋，肉丝，黑木耳等。做法一 准备 1、竹笋剥壳，放在水中烧开三五分钟去涩，捞出，凉后切去较老的部分，然后将嫩的部分切粗丝 2、肉丝加入盐、味精、淀粉、水搅拌均匀 3、黑木耳浸泡，洗净，去硬的部分，然后撕成小片 做法 锅内入油，油热爆香大蒜末...