秋刀鱼体内含有丰富的 蛋白质、 脂肪酸,据分析,秋刀鱼含有人体不可缺少的 二十碳五烯酸(EPA)、 二十二碳六烯酸(DHA)等 不饱和脂肪酸,EPA、 DHA有抑制 高血压、 心肌梗塞、 动脉硬化的作用。 秋刀鱼鲜样的常规营养成分含量为:水分(60.62±0.48)%;灰分(0.75±0.01)%;粗蛋白质含量(17.63±0.34)%,低于银鲳 ,...
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1 秋刀鱼去头，也可以不去，洗净内脏，姜切丝。用酱油，盐腌制10分钟左右。2 油锅烧开，煎姜和蒜（生姜不用全部放下去，留点后面步骤用）3 姜蒜煎好捞一边放着。4 放秋刀鱼到烧开的油锅 5 将旁边的煎过的佐料铺鱼上面，达到去腥效果。煎至双面赤黄色。6 放入适量水煮熟秋刀鱼。7 生粉，酱油，醋搅拌备...
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1.秋刀鱼含有EPA和DHA,可降低血胆固醇、三醇肝油脂,且降低血压,避免血凝块,有益于高血压或冠状动脉硬化者。 2.含有的丰富的维生素B可以延缓衰老。 3.秋刀鱼背上肉色发黑的部分,含有很多防治贫血的维生素B12 。 4.秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素等营养元素,它的蛋白质含量是所有鱼中的第一名...
在购买秋刀鱼前可以先看看这篇秋刀鱼选购指南，避免买到品质不好的秋刀鱼。一、秋刀鱼的常见分类 1.产地分类 （1）北海道 日本是秋刀鱼的主要消费市场，北海道的渔场每年秋刀鱼捕捞量巨大，主要捕捞产卵期的太平洋秋刀鱼，肉质肥美。（2）俄罗斯 俄罗斯秋刀鱼捕捞量也非常巨大，营养丰富，当地主要将秋刀鱼用于制作秋...
秋刀鱼 客户端 合作 投稿 登录 登录后即可观看喜欢、收藏的视频 我的作品 我的喜欢 我的收藏 观看历史 关注 30 粉丝 10.0万 获赞 2200.0万 抖音号:dy907024IP属地:浙江 最新作品发布时间:2023-08-16 20:37 作品90 1400 视频 785 你真诚里掺杂着谎话 哪还有永远了...
秋刀鱼 5条 生抽 10克 蚝油 10克 白醋 10克 橄榄油 10克 柠檬 1个 盐 2克 孜然粉 适量 方法/步骤 1 在鱼的两面各打4个花刀，这样腌制的时候容易入味。2 生姜去皮切丝，取小碗放入橄榄油 10克，生抽 10克，蚝油 10克，白醋 10克，盐 2克混合成腌料汁。3 把秋刀鱼放入刷了少量橄榄油的锡纸上，在鱼...
【辣烧秋刀鱼】主要食材：秋刀鱼，老干妈，生姜 具体做法：秋刀鱼解冻之后去掉头尾，内脏掏掉清洗干净，在表层两面划开，方便入味。热锅凉油，下秋刀鱼煎一下，煎好之后放点生姜片。放一些老干妈进去，这种鱼，真的很需要用重口味的烧法，要不真的不好吃，也不容易入味。酱炒出香味之后，加一点开水焖烧一会儿。