4 2023 年 8 月 14 日 星期一 责编/陈 榕 美编/周雁华 责校/谭辉玉 寻味玉林 美食 休闲 油而不腻,清爽可口 福绵鸭,一道流行于玉林各地的美食 □记者 王耀前 福绵鸭——这是一道在整个玉林都叫得响的美食,福绵鸭制作技艺为福绵人 "唐十一师"从佛山所学,后回到玉林传播,慢慢被越来越多的人所熟悉.近日...
如今,福绵鸭成为了玉林的名菜,很多外地人也跟着做了起来。于是,福绵人又想到法子,开起了养鸭场专门养殖正宗龟头鸭,提供给饭店,从源头确保品质。 梁大哥是养鸭场的主人,他们家的鸭子经成为了宁十八的御用鸭。鸭的新鲜直接影响口感,必须要选...
玉林美食-福绵鸭 #舌尖上的味道 #真材实料才能做出好味道 #寻味 #特色 #中华美食 - 玉林美食地图于20240730发布在抖音,已经收获了44.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
鸭肉 900克 生姜 30克 葱花 少许 生抽 5毫升 花生油 10毫升 芝麻油 4毫升 鸡粉 2克 料酒 5毫升 方法/步骤 1 锅中注入适量清水，倒入洗净的鸭肉，淋上料酒，放入生姜。2 加盖，大火煮开后转小火煮30分钟。3 往葱花中淋上生抽、花生油、芝麻油。4 撒上鸡粉，拌匀，制成蘸酱，待用。5 揭盖，捞出鸭肉...
明明就很清淡,连酱油都没放,但是就是巨好吃,福绵鸭很嫩不柴,一整只,摆的很好看,凉拌粉头一次吃上面是扣肉和牛巴,用黄皮酱拌的,这一顿九十多太值了,两个人没吃完打包走的。就在那种没有任何装修的店子里吃到了美味😲 dotSource: 喜欢的菜:
玉林美食福绵鸭,99蚊四人餐,有特色的地利福绵鸭,味道可以哦#好吃不贵经济实惠 #地方特色美食 #玉林美食 #玉林福绵鸭 #广西玉林特色美食 - 我是玉林人橙姐于20240618发布在抖音,已经收获了74.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
玉林白切福绵鸭的做法步骤 步骤1 炖黄豆: 黄豆提前用开水浸泡半小时后倒入电饭煲,加入比平时煮饭稍多一些的水,水中加入黄豆部分的香料,慢炖1小时至黄豆熟软。沥干水分,拣出香料。 步骤2 炖鸭腿: 取一口保温性能好的大锅,放入总够没过鸭腿的水,水中加入鸭肉部分的香料,水烧开后再放入鸭腿,随即转小小火,保持水...
🚗从广州驱车 4 小时,终于来到了玉林。早就听闻玉林美食众多,在本地朋友的强烈推荐下,我来到了“玉林第一家福绵鸭——王十三”。 🥢福绵鸭:一上桌,... 展开评价 pic_cover: food_deal_module: dotSource: 赞(6)回应(1) 2024-10-17 15:47 匿名用户...
当下天气里，人们总想寻找一些爽口的美食。于是，各种“白切”菜肴应运而生。比如福绵鸭，这道以地域命名的美食起源于福绵区福绵镇，历史悠久，与博白县的客家菜、陆川县的白切菜齐名，组合成为玉林特色传统饮食文化。而福绵人选用鸭子作为食材，以白切为基础，则成全了人们在天气炎热时既想开胃又想吃肉的要求。每年5...