无机盐(mineral salt)即无机化合物中的盐类，旧称矿物质，在生物细胞内一般只占鲜重的1%至1.5%，人体已经发现20余种，其中大量元素有钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg，微量元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等。虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低，但是作用非常大，如果注意...
1⃣️水(调节体温,输送养料,排泄废物) 2⃣️蛋白质(构成生命的基础物质) 3⃣️脂肪(提供能量,保护内脏) 4⃣️碳水化合物(人体最主要的热能来源) 5⃣️矿物质(构成人体组织,维持生理功能) 6⃣️维生素(调节身体新陈代谢) 7⃣️膳食纤维(促进肠道蠕动,清除体内垃圾) 任何一种营养素的缺...
盐的来源广泛多样,包括海水蒸发、地下矿藏及岩石溶解等自然途径,其种类繁多,各具特色与用途。盐的获得方式主要包括从井矿中采掘的矿盐、在湖泊中自然沉积的湖盐以及经海洋蒸发结晶的海盐。井矿盐是从地下盐矿或卤水中提取的,纯度高,杂质少;湖盐则直接来源于盐湖,颗粒大,不易结块;海盐则以海水为原料,通过日晒或蒸发工...
矿物质（mineral），是地壳中自然存在的化合物或天然元素。又称无机盐，是人体内无机物的总称。是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称，是人体必需的七大营养素之一。矿物质和维生素一样，是人体必需的元素，矿物质是无法自身产生、合成的，每天矿物质的摄取量也是基本确定的，但随年龄、性别、身体状况...