牛春花板面是石家庄地区一家非常知名的连锁品牌，在当地开了几十家，装修统一，干净整洁，深受大众欢迎。牛春花板面分为宽面、细面，基本款10块钱，还可以加把子肉、鸡腿、肥肠、大丸子、火腿肠、面筋、豆皮等，把子肉肥瘦相间，软烂入味，豆排吸满了汤汁也很好吃。辣椒很香，辣椒多少和辣油多少都可 以按自己口...
近日，河北石家庄召开了一场“石家庄牛肉板面公用品牌发布会”，宣布将推广使用“石家庄牛肉板面”这一公共品牌。由于去除了板面名称中的“安徽”二字，该话题在各大平台引发了广泛讨论。事实上，“正宗安徽牛肉板面”是遍布石家庄街头的一种特色小吃。人民日报社旗下的“国家人文历史”微信公众号曾于2022年3月发表一篇...
第五家：太和板面 位于长安区长安吾悦，人均价格约 20 元。虽然店面不大，但人气很旺，老板上面速度很快，而且会问要不要辣。香辣板面和把子肉是这里的特色，面条劲道，有点像刀削面，辣椒很好吃且不辣，价格也很实惠。网友评价："这家的板面真的很好吃，特别是把子肉，搭配起来简直完美！"第六家：丁记二中...
安徽牛肉板面，在石家庄特别的火爆，各个城市，包括到乡镇，几乎都能看见正宗安徽牛肉板面的牌子，尤其到了石家庄市区，更是几百米远一个。石家庄最好吃的4家板面，量大味美，香辣过瘾，只有石家庄人才懂 一、牛春花板面 “牛春花板面”的连锁店，细面条爱好者和宽面条拥趸各自排成一队，井然有序地等待着品尝那一...
曾经不到3块钱一碗的板面是石家庄人最实惠的一碗饭，每月只有几百元生活费的学生、收入有限的白领、进城打工的农民工兄弟，既是石家庄市民的主力，也是安徽板面最忠诚的粉丝。安徽板面有着只属于石家庄的味道，一声“板儿面”流露出的是石家庄人最自然的情感，一听便知，没有几十年的交情很难叫出这种亲切的意味。同时...
安徽板面是怎么在石家庄站住脚跟的？正宗的安徽板面，其实源自安徽省阜阳市太和县的一种特色面食，当地人称为“太和羊肉板面。”它的一个特点是，面比较的宽，而且还比较长，一般来讲，7根面就是一碗。把面条煮熟之后，盛入到碗中，然后浇上熬制好的汤料。这种汤料主要由羊肉、红辣椒以及众多调料熬制而成。另外...
板面起源于皖北阜阳市太和县，上世纪八九十年代随打工者进入石家庄，并进行了改良。除保留“不打不成面”的暴力摔制做法外，“主料”从羊肉变为牛肉，口味上也趋于浓重。最重要的浇头亦非名字中的“牛肉”——它已是细小如泡面中的牛肉粒，取而代之的是卤蛋、丸子、豆皮“三件套”，配上香浓的汤汁、劲道的宽面...
石家庄牛肉板面，是源于皖北阜阳市的太和县的太和羊肉板面。石家庄的牛肉板面与安徽渊源颇深。20世纪80、90年代，大批安徽阜阳人北上打工，在石家庄立住了脚，并带来了当地美食。来自异乡的面食经历过一个磨合期，最终改变自己，形成了石家庄牛肉板面。2024年8月，《石家庄牛肉板面制作工艺及研发团队名单》公布。相关历史 ...
🍜盘点石家庄最传统的7家手工板面。1️⃣清真牛肉板面营业到凌晨5点,靠熟练的手艺,浓厚的牛油汤底,俘获食客的味蕾。 2️⃣老地方板面价格不高,面9块,卤蛋1块,遵循传统手工擀面,良心店面。 3️⃣石家庄牛肉板面文化体验馆开在火车上的 - 吃遍石家庄1