真功夫是预制菜还是煮的 预制菜品尝师 真功夫不是预制菜品牌,而是一个知名的快餐连锁品牌。它提供现做的快餐食品,而不是直接销售预制菜产品。 真功夫的菜品制作:虽然真功夫在后厨准备过程中可能会使用一些预制菜或半成品的食材,但这些食材都是在后台加工处理好的。最终呈现给顾客的还是热腾腾、新鲜制作的餐品。 ...
既卖预制菜，也有煮的食品。蒸功夫既卖预制菜，也有煮的食品。蒸功夫大部分都是预制菜。预制菜是指经过处理、切割分装等预加工，在需要时进行简单处理即可食用的半成品菜，如酸菜鱼、宫保鸡丁等。预制菜能减少食材浪费，提高食材利用率。