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原味白鸡爪的做法步骤 步骤1 鸡爪洗净,用剪刀剪去指甲(排好队形) 步骤2 鸡爪剁两半,锅里加水,倒入鸡爪,烧开后倒出洗净 步骤3 鸡爪放入锅中,加水没过鸡爪,加葱姜料酒,大火煮开后转小火焖20分钟 步骤4 喜欢吃烂就时间长一点,留点汤,按口味加盐,把葱结捞出扔掉 ...
1/7鸡爪泡除血水去指甲 2/7锅中倒入水烧开放入鸡爪烧一两分钟左右捞出,用凉水洗下 3/7准备葱姜 4/7锅中倒入油放入葱姜爆香 5/7倒入鸡爪倒入几滴白酒 6/7加入适量水炖50分钟左右 7/7最后加入盐和鸡精撒上蒜花就可以了 小贴士 鸡爪喜欢煮软一点口感非常好,所以我们可以多炖炖 ...
秘制白烧鸡爪 在一位很会做菜的朋友家吃到,第一次吃到如此美味的白汤鸡爪,念念不忘,于是问朋友要来秘方㊙️,打算这周复制试试 秘制白烧鸡爪的做法步骤 步骤1
鸡爪洗净,切去指甲,浸泡半小时以上,泡出血水,锅中添水,放入鸡爪,放入花椒,八角,倒入料酒,大火煮开,煮十分钟左右,用筷子插一下鸡爪,轻易插透即可捞出。放入冰水中浸泡一会儿,柠檬切片,小米椒切粒,碗中放少许盐,白砂糖,白醋,搅拌至白砂糖融化。将鸡爪加入另一个碗中,放小米椒,泡椒,柠檬片,倒入糖醋汁,适量凉白开,...
1. 将鸡爪冷水下锅煮开后捞出。 2. 氽烫好的鸡爪剪掉指甲。 3. 将一个鸡爪剁成三块。 4. 锅内加水放入姜和花椒,倒入少许料酒,煮开后加入鸡爪。 鸡爪为什么那么白 原因你知道多少 5. 将鸡爪大火煮约6分钟后关火。 6. 捞出的鸡爪迅速投入冷水中浸泡洗掉外表油脂和胶质。
酸爽辣白鸡爪的做法 步骤1 鸡爪洗干净剁开 步骤2 开锅煮开水、加几片姜片和2勺料酒 步骤3 之后放鸡爪大火烧开、5分钟左右 步骤4 煮鸡爪时间准备蒜头 步骤5 弄成碎碎的 步骤6 煮好的鸡爪马上拿到水龙头冲洗、冲几次将鸡爪的鸡油冲洗掉 步骤7 准备一大勺剁椒 ...