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当然是黄色的了，除非是乌鸡，所有的鸡爪子都是黄色的。
白来航鸡体。白来航鸡体型较小．全身紧贴白色羽毛，冠、冠大鲜红，皮肤、喙和胫均为黄色，性情活泼好动，易受单惊吓。适应性强．性成熟早。体型小，轻巧活泼。有单冠和玫瑰冠2种，其变种共有12种，其中以单冠白色最为普遍。单冠公鸡冠大而直立，上缘呈锯齿状，母鸡至开始产蛋时单冠即倾斜于一侧...
市场卖得鸡爪是用双氧水或火碱泡过的，所以很白，也许卖相好了，但却给消费者的健康带来隐患，长期食用更有致癌危险。建议：选购鸡爪时可注意鉴别，与正常鸡爪相比，问题鸡爪往往颜色过白且体积肥大，可能还带有异常气味。
首先把鸡爪子清洗干净凉水下锅焯水,鸡爪子焯好水之后用剪刀剪一下,把所有的鸡爪子处理好之后。把处理好的鸡爪子继续凉水下锅,放入葱段和姜片去腥,盖上锅盖,小火炖煮40分钟。 时间到看一下熬好的汤,奶白奶白的满满的胶原蛋白。汤熬好之后把鸡爪子捞出,把汤倒入碗中,倒的时候一定要过滤掉汤里边的渣子。然后...
三白鸡。鸡爪又名鸡掌、凤爪、凤足，鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。