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哪一款鸡爪是您的追剧最爱呢? 不过,鸡爪买回来时 您注意过它的颜色吗? 重庆市场监管提醒您 颜色太白的鸡爪 可能被双氧水泡过! 一些不法商贩使用双氧水 (有杀菌和漂白作用) 浸泡鸡爪以延长保质期 还可以使其变得又大又白 但食用这种鸡爪 可能会对皮肤...
首先,卖的鸡爪没那么白,他使用的无非是比例过大,过氧化氢加食用碱,也就是碳酸钠,冒泡是析出的氧,生成的大约是过碳酸钠混合物,属于氧化剂和洗涤剂,大范围使用与医药和食品,说实话,一开始挺喜欢他,但是他弄的这些视频实在是过于夸大 6月前·山西 56
还可以让鸡爪变得又大又白 但食用这种鸡爪对人体健康影响很大 如何识别 被双氧水处理过的鸡爪 一看外观:正常鸡爪颜色自然,呈微黄色,颜色太白则可能被双氧水浸泡过; 二看骨关节:一般煮熟后的鸡爪为深褐色,肉质纹理也有颜色; 三看韧度:正常鸡爪煮熟后有一定韧性,不易撕下来; ...
原味白鸡爪的做法步骤 步骤1 鸡爪洗净,用剪刀剪去指甲(排好队形) 步骤2 鸡爪剁两半,锅里加水,倒入鸡爪,烧开后倒出洗净 步骤3 鸡爪放入锅中,加水没过鸡爪,加葱姜料酒,大火煮开后转小火焖20分钟 步骤4 喜欢吃烂就时间长一点,留点汤,按口味加盐,把葱结捞出扔掉 ...
1. 将鸡爪冷水下锅煮开后捞出。 2. 氽烫好的鸡爪剪掉指甲。 3. 将一个鸡爪剁成三块。 4. 锅内加水放入姜和花椒,倒入少许料酒,煮开后加入鸡爪。 鸡爪为什么那么白 原因你知道多少 5. 将鸡爪大火煮约6分钟后关火。 6. 捞出的鸡爪迅速投入冷水中浸泡洗掉外表油脂和胶质。
1/7鸡爪泡除血水去指甲 2/7锅中倒入水烧开放入鸡爪烧一两分钟左右捞出,用凉水洗下 3/7准备葱姜 4/7锅中倒入油放入葱姜爆香 5/7倒入鸡爪倒入几滴白酒 6/7加入适量水炖50分钟左右 7/7最后加入盐和鸡精撒上蒜花就可以了 小贴士 鸡爪喜欢煮软一点口感非常好,所以我们可以多炖炖 ...