7/8水滚后,放上蒸笼,中大火蒸15分钟即可。 8/8松软好吃的白馒头就好啰。 点击展开全部8个步骤
11.锅中烧水,然后把馒头蒸熟! 步骤13 12.如图馒头做好 第一次子做,还算成功
白馒头 有一股柚子茶的清香扑鼻 作者: 四時堂哲広GqIV 24分钟 家常味 初级 其他 其他 其他 将做法保存到手机 1/6250克面粉我用的高筋面粉 2/6牛奶,酵母,柚子茶都倒进去 3/6起团了发酵大一倍就可以用了。 4/6发酵完杆开卷起来,我是切片的。看个人喜好切大小 5/6我切的博一口一个哈哈 6/6最后成品 ...
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1 第一天晚上将面粉加入适量的水和成面团，自然发酵（如果有酵头更好，发酵速度快），发酵好的面团取出揉匀 2 3g小苏打少兑一点温水溶解后，一点点揉进面团，如果面团粘板可以加一点面粉揉匀，闻上去没有酸味，还有丝丝的甜味，切开对接面团互不粘为好，然后饧5-10分钟 3 均匀的切成小剂子，揉匀滚圆 4 还包...
白馒头，个个又白又软又香 白馒头 原料：低粉、牛奶、白糖、酵母粉。做法步骤：第1步、270克牛奶添加3克酵母粉搅拌均匀，在倒入30克白糖，500克低粉搅拌成絮状。第2步、然后揉一下，揉成光滑面团。第3步、盖上湿布，发酵至两倍大。第4步、将发酵好的面团，揉均匀，揉成馒头胚子，放入铺好的蒸锅。第5步、...
，中国汉族传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常人们选择馒头来作为主食。食材 面粉 1000克 耐低糖干酵母 8克 清水 500克 步骤/方法 1 称量面粉 2 加入酵母和水 3 揉成团，醒发半小时 4 整型，发酵一小时 5 上锅蒸15分钟 ...
分成相同大小的剂子，分别揉圆 5 蒸屉上抹油，放上馒头二次发酵20分钟，看到馒头比原来大差不多1.5倍就好了。凉水大火，上汽后改中火，计时20分钟，关火闷3分钟，香喷喷的白馒头就好了。 也可以不等二次发酵，直接放蒸锅中，凉水下锅，小火给水逐渐加温，馒头长大后改大火5分钟，再改中火15分钟。
才有馒头的样子。14 玉米叶用热水烫一会，清洗干净。15 蒸锅中放入适量的清水，大火烧开水，水开后打开锅盖蒸蓖铺上玉米叶。16 均匀的摆上馒头胚，中间留缝隙，以防粘连。17 盖上锅盖中火重新烧开水蒸汽15分钟，断火后焖5分钟左右。18 断火后焖5分钟，自动降温后打开锅盖，漂亮的馒头就可以出锅了。