白酒，是一个汉语词语。释义 白酒，泛称美酒，指浑浊的酒，特指烧酒。出处 《礼记·内则》，“酒：清，白”。南北朝萧衍《子夜四时歌》有，“玉盘著朱李，金杯盛白酒。”《太平预览》引《魏略》有，“太祖时禁酒，而人窃饮之，故难言酒，以白酒为贤人，清酒为圣人。”李白《南陵别儿童入京》有“白酒新熟...
白酒是一种以谷物为原料，经过蒸煮、发酵和蒸馏等工艺制成的酒精饮品。按照国家标准《酒类产品分类与编码》的定义，白酒是指以高粱、小麦、玉米等为主要原料，经过固态发酵、蒸馏得到的酒精饮料。根据国家标准的分类，白酒可分为浓香型、清香型、凤香型、米香型、豫酒型等几个主要类别。不同类型的白酒在原料、工艺...
白酒是一种以粮食或豆类为原料，经过糖化、发酵和蒸馏等工艺制成的酒类。它以透明无色、酒精度高、具有独特风味和香气而闻名于世。白酒的酿造工艺源远流长，几千年来一直秉承着传统的制作方法，代代相传。根据《中国白酒行业标准》的定义，白酒应具备以下特点：首先是以高粱、小麦、大米、玉米等为主要原料，经过糖...
今天我就来说说白酒是什么 白酒 是一种主要由粮食（如小麦、玉米、高粱等）或土豆等淀粉质原料经过糖化、发酵和蒸馏等工艺制成的酒类。白酒通常具有高度的酒精度数，一般在40%以上，有时甚至可以高达60%以上。白酒在中国具有悠久的历史和文化，也是中国最主要的传统酒类之一。白酒的制作过程一般包括以下几个步骤：1. ...
白酒，顾名思义，是一种色泽透明的酒类。按照国家标准，白酒的主要原料应为粮食，如高粱、大米、小麦等，经过糖化、发酵和蒸馏等工艺制成。白酒的酒精度应在38%~65%之间，其中以53%度的白酒最为常见。此外，白酒还有着浓郁的香气和独特的口感，通常分为清香型、浓香型、酱香型和米香型等不同风格。二、好的白酒...
白酒，是一种以粮食或其他植物为原料，通过发酵、蒸馏等工艺制成的含酒精饮品。它的独特之处在于，白酒通常具有高酒精度，香气浓郁，口感丰富。白酒在不同地区有不同的名称，如中国的“白酒”、日本的“清酒”等，但它们都有着共同的特点和酿造工艺。白酒的标准定义：根据国家标准，白酒是以大米、小麦、玉米等谷物...
六、识别白酒看标签 作为消费者,面对的是各大商超、餐饮店的白酒柜台,根本接触不到企业的生产线和生产工艺,又该如何判定一款白酒到底是什么酒呢?最直接的方法就是查看白酒的产品标签。 一看产品类型 我们可以直接看预包装产品标签上标注的产品类型如“...