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步骤1/7点击查看大图 白萝卜洗净切成一个硬币厚度的薄片。本人刀工不行,正好有切片的设备就用了切。也可以用擦片机都行!技术不行,设备来凑! 步骤2/7点击查看大图 加入适量盐,腌制小时,待萝卜变软 步骤3/7点击查看大图 投洗干净后攥干水分,蒜和小米辣切片备用 步骤4/7点击查看大图 锅热加入适量油,一粒八角和...
开胃爽口小咸菜-白萝卜的做法 步骤1 首先,将白萝卜洗净,切片,根据自己口味轻重放食盐腌制两天。待萝卜被腌制的出了很多水后,每片剪成条状,晾晒起来。根据风力大小,干了之后就可以了。 步骤2 事先制好辣油、 步骤3 制好芝麻油(芝麻和油都有的) 步骤4 ...
将白萝卜洗净,切成合适的大小和形状。 在一个干净的容器中,将白萝卜均匀撒上盐,腌制片刻。 加入白糖、海鲜酱油、蚝油、醋等调料,根据个人口味适量调整。 轻轻搅拌,确保白萝卜均匀裹上调料。 腌制一段时间,直至白萝卜入味即可食用。 调味建议 在腌制白萝卜咸菜时,可以根据个人口味适量添加辣椒粉、十三香、花椒等调料...
1.白萝卜去皮,切成4半。2.然后切成薄片。加点盐,白糖腌制2小时后挤掉水分。3.晾至半干。4.将白萝卜放入干净盆中,加入1勺白糖。5.加入适量盐。6.大蒜去皮剁碎。7.放入盆中,加入野山椒,加入1勺……
1.白萝卜：粗壮的新鲜白萝卜是制作萝卜咸菜的首选材料。首先将白萝卜洗净，去除头尾，然后将其切成薄片。这样切割的萝卜片更容易入味，而且在口感上更加清脆爽口。2.配料：红辣椒、姜、大蒜等调料是提升咸菜口感的必备材料。将姜、大蒜切片，红辣椒斜刀切成辣椒圈。3.腌制调料：酱油、陈醋、白糖、味精和食盐是制作...
1 白萝卜洗净，去头去尾，从中间切成两块。2 取其中一块再对半切开。3 再取其中一块对半切开，也就是说一个萝卜切成8块。4 再并起来切片，每片大约2～3毫米的厚度，不能再厚了，太厚攥水的时候容易把萝卜片攥裂了。5 切好的萝卜片，放入15克盐。像炒菜颠锅似的来回多颠几次，目的是让盐更均匀一些。6...