白煮肉的做法大全 白煮肉 371614浏览1139收藏 白煮肉 15397浏览65收藏
白煮肉 用料:猪肉,葱,姜,花椒,八角,料酒,盐,蒜瓣,生抽,味极鲜,米醋,香油,生菜,冰糖 371680浏览1139收藏 白水煮肉 用料:猪肉,八角,葱,香叶,姜,山楂片,糖,鸡精,胡椒粉,葱,味极鲜,十三香,芝麻油,牛肉酱,香菜,盐,蒜泥 399046浏览520收藏 水煮白菜肉片 用料:猪瘦肉,白菜,花椒,干辣椒,姜,葱,蒜,豆瓣酱 151...
白煮肉的做法步骤 步骤1 1、将五花肉洗净,冷水入锅,加入生姜、大料、花椒、香叶少许。大火烧开后转小火慢炖,直到煮熟。 2、将煮熟的肉捞出,稍冷却后切成薄片。 3、取另一小碗放入蒜末、辣椒末、葱花,加入酱油拌匀既成调料。
1.五花肉洗净后,皮朝上放入锅中放入葱段、姜片、大料,加水没过肉(水要一次加够)。2.大火煮开后,转小火煮约1小时(最佳状态为沸而不腾)。3.煮好的肉捞出,彻底晾凉后,切成薄片。4.将所有的调料放在一……
1 准备所需材料，今天用的是背脊肉，肥肉爽口而不腻，猪皮q弹有嚼劲。把猪肉清洗干净备用。2 准备干净铁锅，倒入能没过猪肉的清水，加入料酒，生姜片，大火烧开转小火煮30分钟。3 直到筷子戳进去能轻易穿过即可关火。4 把熟肉捞出沥干水，清洗干净放入凉水中浸泡，期间等水温变暖换一次水，浸泡20分钟。5 准备...
凡要煮肉，先将皮上用利刀横立刮洗三四次，然后下锅煮之。随时翻转，不可盖锅，以闻得肉香为度。香气出时，即抽去灶内火，盖锅闷一刻捞起，片吃食之有味。（又云：白煮肉，当先备冷水一盆置锅边，煮拨三次，分外鲜美。）做法一 新鲜肉一斤，刮洗干净，入水煮滚一二次即取出，刀改成大方块。先以酒...
锅中放入凉水，放入五花肉，水要没过五花肉，将肉皮朝上，盖上锅盖，大火煮开。大火煮开后，撇去浮沫，改小火再煮2个小时，撇净浮油，捞出五花肉，晾凉，切成薄片。肉片不要切得太薄，否则没有口感，肉片切好后，摆盘，白煮肉这道美食就做好了，蘸着料汁吃，真是棒棒的。白煮肉这道美食，在整个制作过程...
白煮肉 36分钟 家常味 中级 其他 煮 其他 做法将做法保存到手机 1.里脊肉,下面带一层小猪皮 2.味极鲜米醋,冰糖 3.生抽,盐 4.葱姜,花椒粒,料酒,冰糖,八角一起放入锅内,锅开后大约40分钟,用筷子很顺利穿透猪肉就可以了 5.煮熟后自然冷却 6.如图切片,尽量切的薄一点...
白煮肉的详细做法步骤:1、五花肉洗净后,皮朝上放入锅中,放入葱段、姜片、大料,加水没过肉(水要一次加够)。 2、大火煮开后,转小火煮约1小时(最佳状态为沸而不...