生菜和莴苣,虽然听起来像两种蔬菜,但其实它们都是菊科莴苣属的植物,学名叫Lactuca sativa。 莴苣是个大家族,里面包括茎用莴苣和叶用莴苣两大类。茎用莴苣就是咱们常说的莴笋和贡菜,而叶用莴苣呢,就是生菜啦! 生菜还有好多种,比如皱叶生菜、结球生菜和直立生菜,咱们平时吃得最多的应该是皱叶生菜。🥦外形与食用...
莴苣菜包括茎用莴苣和叶用莴苣。茎用莴苣就是我们常见的莴笋,而叶用莴苣则包括生菜和油麦菜。生菜其实是皱叶莴苣,油麦菜则是长叶莴苣。两者都是莴苣的栽培变种,所以它们的亲缘关系非常近。 外观与口感👀 外观上,生菜和油麦菜的叶片光滑,颜色浅且叶片较大。而莴笋的叶片则较皱、较粗糙,颜色深且叶片较小。说到...
莴苣和生菜的区别主要体现在植物学分类、外观、口感和用途上。 植物学分类:莴苣属于菊科莴苣属植物,有三个主要变种:莴笋、皱叶莴苣和长叶莴苣。而生菜实际上是皱叶莴苣的一种。 外观:莴苣的茎部较粗壮,叶子皱且颜色较深,通常为深绿色或深红色,质地较硬。而生菜的叶子则更加脆嫩,颜色较浅,呈现淡绿色或淡黄色,质地...
品种不同:莴苣和生菜在品种上有一定的区别,虽然莴苣和生菜都是菊科莴苣属的植物,但是莴苣菜是指茎用的莴苣,可食用的部分是茎干。生菜是叶用的莴苣,叶片是可食用部分。口感不同:莴苣在食用的时候需要先把外皮去除,煮熟之后才能食用,而生菜是可以直接生吃的,口感也比
莴苣菜与生菜有什么区别 1、品种区别 莴苣菜和生菜在品种上有一点区别,它们虽然都是菊科莴苣属的植物,但是莴苣菜指的是茎用型的莴苣,它的可食用部分是茎干,叶子没有食用价值,生菜是叶用型的莴苣,它没有粗壮的茎干,可食用部分是嫩叶。 2、口感区别 莴苣菜和生菜食用起来口感有很大的区别,莴苣菜食用时需要先把...
莴苣这个大家族里,有叶用莴苣和茎用莴苣之分。 叶用莴苣里,我们常吃的生菜(还有油麦菜)就是其中的代表,它们叶片发达,口感清脆。而茎用莴苣呢,就是我们说的莴笋,茎部粗壮,口感爽脆。🥬外观与口感 莴笋的茎部真的超粗壮,叶片相对粗糙,颜色也比较深,吃起来就是那种很爽脆的感觉。
生菜和莴苣都属于菊科莴苣属植物。然而,生菜是叶用莴苣,而莴笋则是茎用莴苣。两者虽然名字相似,但它们的变种却有很大的不同。生菜主要有皱叶生菜、结球生菜和直立生菜三种变种,而莴笋则是茎用莴苣的一个品种。莴苣属还有一个变种是油麦菜,它是长叶莴苣的一个品种,叶片较光滑,颜色较浅。
我们在日常生活常说的莴苣，其实叫做莴笋，一般用于涮火锅和炒菜，属于“茎用莴苣”。而我们平时汉堡和烧饼中夹的生菜，也是莴苣的一个品种，属于“叶用莴苣”。而油麦菜，同样是莴笋的一个品种，和生菜一样属于叶用莴苣。此外，市面上还有一种卷心莴苣，也就是大家熟知的卷生菜，其实也是莴苣的一个品种。所以说，...
很多人认为莴苣和生菜是同一种食物,其实不是的。莴苣是根茎类的蔬菜,而生菜却是绿叶蔬菜。莴苣是我们常说的莴笋,和生菜是两种不同的类型,而且在口感和营养上面也有很多的区别。但是莴苣和生菜都可以为我们的身体提供一定的膳食纤维和维生素等营养物质。
生菜和莴苣其实都是菊科莴苣属植物。生菜是叶用莴苣,包括皱叶生菜、结球生菜和直立生菜。而莴笋则是茎用莴苣,带有较粗的茎部。简单来说,生菜主要吃叶子,而莴笋则吃茎部。它们之间虽然名字相似,但其实是不同的变种。 外观与生长形态🌱 生菜的叶片光滑,颜色较浅,通常是绿色的。而莴笋的叶片则较皱、较粗糙,颜色...