根据食用部分的不同,莴苣可分为叶用和茎用两类,其中茎用莴苣主要食用其肉质茎部。 生菜:同样属于菊科莴苣属,但主要是叶用莴苣的俗称,主要食用其叶片或叶球。 二、外观特征 莴苣:叶子较为厚实,颜色一般为深绿色或深红色,质地相对较硬,茎部粗壮,肉质嫩白。 生菜:叶子薄嫩,颜色为淡绿色或淡黄色,质地柔软且脆嫩...
莴苣和生菜的主要区别如下：品种差异：莴苣：属于茎用型的莴苣，主要食用部分是茎干，叶子通常不食用。生菜：属于叶用型的莴苣，没有粗壮的茎干，主要食用部分是嫩叶。味道不同：莴苣：食用时需要去皮并煮熟，口感可能因品种而异，部分优良品种有淡淡甜味，适合做成沙拉等熟食。生菜：通常可以生吃，味道脆嫩...
生菜：茎直立，单生，上部呈圆锥状，叶片较大，边缘可能呈波状或带有细锯齿。莴苣：茎部较长且粗，颜色翠绿，质地清脆，叶片相对较小，通常不作为主要食用部分。味道与口感：生菜：味道清爽，口感脆嫩，适合直接食用或作为沙拉的主要成分。莴苣：茎部口感清脆，带有一定的甜味和苦味，适合烹饪后食用。总结...
生菜和莴苣,虽然听起来像两种蔬菜,但其实它们都是菊科莴苣属的植物,学名叫Lactuca sativa。 莴苣是个大家族,里面包括茎用莴苣和叶用莴苣两大类。茎用莴苣就是咱们常说的莴笋和贡菜,而叶用莴苣呢,就是生菜啦! 生菜还有好多种,比如皱叶生菜、结球生菜和直立生菜,咱们平时吃得最多的应该是皱叶生菜。🥦外形与食用...
生菜是叶用莴苣的一种,属于乳春菊科,原产于地中海,后来传入中国。🌱 外形差异 莴笋(茎用莴苣)细长,叶子尖长,茎部粗壮。 生菜(叶用莴苣)偏矮胖,叶子形状多样,有圆形、皱叶等。🥬 口感与食用方法 莴笋口感清脆,适合清炒、炖煮等多种烹饪方式。
莴苣菜和生菜的区别如下：品种区别：莴苣菜是茎用型的莴苣，主要食用部分是茎干，叶子通常不食用。生菜是叶用型的莴苣，没有粗壮的茎干，主要食用部分是嫩叶。口感区别：莴苣菜在食用前需要先去除表皮，嫩茎部分需要烹饪熟后才能食用。生菜可以直接生吃，口感脆嫩，有些优良品种的生菜甚至带有淡淡的甜味，...
虽然它们的关系十分亲近，但是它们还是有一些相同点和不同点:①莴笋、生菜、油麦菜相同点：都属于菊科莴苣属，是一年生或二年生草本植物。②都属于冷凉蔬菜多在早春和深秋种植。③都富含多种营养物质，包括维生素 ，都含有丰富的膳食纤维，都有助于促进肠道健康的功能，而且这三个蔬菜口味也近似，也都是凉性蔬菜。...
生菜是叶用莴苣的俗称，而我们常说的莴苣一般指茎用莴苣。它们本质上是同一类植物的不同变种，有着较为密切的亲缘关系。2. 英文命名缘由：“lettuce”这个英文单词，最初就是用于称呼莴苣属这类植物。由于生菜和莴苣在植物特征、生长习性等方面有诸多相似之处，所以都用“lettuce”来统称。就如同在中文...
莴苣属于菊科莴苣属植物,分为叶用莴苣和茎用莴苣两大类。 生菜是叶用莴苣的一种,而莴笋则是茎用莴苣,主要食用茎部。 油麦菜也是叶用莴苣,属于长叶品种,外形与莴笋叶子相似,但口感更脆嫩。🥕 外形与食用部位 莴笋细长,茎部粗壮,主要食用茎部,叶子皱缩,颜色较深。
莴苣菜和生菜都是菊科莴苣属植物,属于同一种生物。莴苣菜包括茎用莴苣和叶用莴苣。茎用莴苣就是我们常见的莴笋,而叶用莴苣则包括生菜和油麦菜。生菜其实是皱叶莴苣,油麦菜则是长叶莴苣。两者都是莴苣的栽培变种,所以它们的亲缘关系非常近。 外观与口感👀 ...