甜酒的做法大全 糯米甜酒煮鸡蛋 我很喜欢吃糯米甜酒煮鸡蛋,非常暖胃,糯米甜酒温中益气、补气养颜,鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,加入红糖又补血,吃了对身体益处多多,喜欢酸甜口味的话不妨多放点糯米甜酒,微微的酸甜、酒香,一粒粒的韧劲儿,好吃! 风意画 436498浏览1859赞 鸡蛋甜酒 看到“鸡蛋甜酒”的名字...
步骤/方法 1 首先建议使用透气性能比较好的瓦罐、砂锅之类的容器。注意，必须无油！绝对的要洗刷掉油渍。把适量的糯米浸泡一晚。糯米的量一斤二斤都可，一包甜酒曲都能搞定。2 经过一晚的浸泡，糯米可以用指甲掐断就合适上锅蒸啦。使用的器具，最好是透气受热比较均匀的。我用的蒸锅，拆了一块口罩布，这样米粒...
13、要想甜酒保存时间更长，就将做好的甜酒倒入罐中封存，上锅蒸5分钟，高温杀菌以后，它会停止发酵，然后放冰箱冷藏，吃上一年，味道也都跟第一次的一样 14、做好以后，给我奶奶做个甜酒冲蛋 15、倒入甜酒，放点红糖，把它搅拌融化，等到沸腾就可以倒入蛋液，边倒边搅拌等到蛋絮都浮起来以后，放入枸杞即可 ...
5/10用温水化好甜酒曲。按说明用量,稍放多一点比放少了好。安琪甜酒曲超市都有卖。 6/10糯米饭自然放凉到手温及温热时,倒入调好的甜酒曲,再用手沾温水将糯米和酒曲轻轻弄散拌匀,这个过程中要适量加温开水,以便更好的拌匀以及酿好后有甜酒水。 7/10拌好后放入酿酒容器,注意需要无生水无油。用勺子弄平整...
4 糯米饭沥干水份装入提前清洗过的面包桶里，放入酒曲，搅拌均匀，稍微压实一点点，挖出一个小孔，选择面包机的米酒功能，时间默认24小时。5 经过24小时的发酵，糯米饭已经发酵成香糯可口的甜酒啦 6 取一部分甜酒放入小奶锅烧开的水里面，再放打散过的鸡蛋，加上几粒枸杞，甜酒蛋花汤就出锅了 ...
甜酒的做法,甜酒怎么做请看步骤:1.小要做的好糯米要蒸好,40分钟最佳2.想要酒出的多,洗米这个工序水可以多一点,可以多过500ml水。注意:必须是凉白开哦3.所有的容器必须是无水无油并且用热开水烫过一遍的哦。要是容器里有生水或者油发出来的甜酒会长黑毛或者发酸...
自制甜酒的做法 1.洗净糯米用电饭煲煮熟,少放水糯米要煮出来是偏硬,刚跳闸就把糯米盛出来。但一定要保证是熟的。 2.盛出来用冷水将糯米饭反复冲凉冲散,糯米饭成一粒一粒的。 3.冲好的糯米饭沥40分钟的水,每隔10分钟用筷子翻一下要,透低翻均匀 4.沥好的糯米饭,撒上甜酒粉拌均匀,分三次撒这样会拌的更均匀...
教你4种自制糯米酒的方法,米酒又名甜酒,醪糟,酒酿,是糯米经过根霉还有少量的毛霉和酵母发酵后的产品。米酒对人体有很多的好处,含有大量对人体有益的菌类,有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效。下面就一起来看看如何用糯米自制米酒吧。
圆糯米4斤，安琪甜酒曲1包（8g），凉开水500ml，密封罐5斤装（2个）详细做法 1、糯米洗净，清水浸泡过夜。将糯米浸泡至用手可以碾碎，就说明泡好了，泡好的米充分冲洗干净。2、用电饭煲煮饭模式，将糯米煮熟，加水宁多勿少。用煮的方法出酒量高，当然也可以用蒸屉蒸。3、酒曲倒入凉开水中，混合。4、煮好的...
甜酒(家庭常温制作)的做法 步骤1 清水泡糯米8小时(不同糯米软度不同时间也不同,基本标准是泡到到两个手指可以捻碎) 步骤2 上蒸笼中火蒸30分钟,至糯米熟透 步骤3 取出用筷子挑散 步骤4 加纯净水或凉开水适量搅拌,至糯米分散成颗粒,不再粘成团,加入酒曲搅拌均匀,米饭中间留个洞观察出汤情况,一般30小时左右出...