甘梅薯条的做法 步骤1 将红薯去皮后,切成1×1×5cm左右大小的小条备用。不要切太细,比一般薯条略粗,过油不易糊。 步骤2 在盆中倒入适量的地瓜粉,将每一个红薯条裹匀。 步骤3 将食用油倒入锅中,油温烧至150度左右,用筷子放进油锅试温,有小气泡冒出即可。先大火将薯条炸散开,再改中小火炸至金黄变硬即可...
甘梅薯条 甘梅薯条的做法 1.土豆削皮 4.油热再放入土豆条,刚开始不要频繁地翻动, 5.炸至表面金黄,外皮硬脆时捞起放凉 6.凉后的薯条再次入锅里复炸,这样出来的薯条才脆,不会变软 7.最后装盘 8.洒上甘梅粉就可以了
甘梅薯条的做法 步骤1 我买的是红肉的番薯 步骤2 切成手指大小,太大不易熟,太小容易干,不会粉 步骤3 用的是薯粉,调水到会挂浆就好 步骤4 像这样,挂上一层薄薄就可以了 步骤5 下锅炸一分钟后,用筷子轻轻划开,免的粘在一起。 步骤6 炸到有点金黄就捞到盘中 步骤7 油温开到最高,重下锅复炸十秒,...
2.然后切粗条,大概一厘米左右。 3.稍微过一下水,然后把水控出去,然后均匀裹一层淀粉,不要太多,一根薯条全裹住,薄薄一层就行。过水是因为一会要裹淀粉,红薯太干的话会不粘淀粉,炸出来的薯条会软软的,不硬。把水控出去是因为不能有太多水,要不然裹的淀粉多了不好吃,而且硬。 4.锅内放油,烧热。 5.把...
打开AppApp 内打开 甘梅薯条云水甜甜收藏到手机4道菜谱 奶香味炸薯条 西米Fiona 8727228 97367 土豆甜点--龙须酥 晨宝宝妈妈 34069 476 「烤薯条!红薯&土豆」 负卿 20315 217 梅子黄金薯条 美丽的荷包蛋 25991 307
甘梅薯条的做法步骤 步骤1 番薯洗净削皮切条,大概比我们小指大一点点就Ok,不要太小。太小吃起来口感没那么好 步骤2 面粉和淀粉一比一(不管大勺小勺,可以1:1就行,有厨房称可以称一下)加入适量清水搅拌至无颗粒的浆,记住是面浆,不是面糊,太稠的话薯条裹得太多,影响口感 ...
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不一样的甘梅薯条(土豆条)的做法步骤 步骤1 土豆三个洗净 步骤2 去皮 步骤3 切小拇指粗细的条 步骤4 面粉30克、玉米淀粉60克、吉士粉或泡打粉5克、清水100克,搅拌均匀成拉丝状面糊 步骤5 给土豆条均匀裹上面糊 步骤6 油温6成热,大概170度,潮湿的木筷子插进去周边冒泡泡 ...