湘菜泰斗王墨泉《天天》办家宴 超讲究手艺馋坏全场吃货 节目简介 天天向上 2016 播出:湖南卫视 / 芒果TV 主持人:汪涵/ 钱枫 / 大张伟 地区:内地 类型:脱口秀 / 搞笑 / 真人秀 简介:《天天向上》是湖南卫视文化公益脱口秀节目,现由天天兄弟主持。自2008年8月重磅推出后,已成长为湖南卫视两大王牌节目之一,是湖...
恰逢寻四周年店庆，寻湘地带双喜临门！《寻湘地带品牌创始合伙人王勇拜师湘菜泰斗王墨泉》仪式典礼于2023年10月18日举行！为寻湘地带的发展史添上浓墨重彩的一笔，同时也为寻湘地带四周年摘得一个“好彩头”！王墨泉，中国最权威的湘菜大师，被誉为“中国湘菜泰斗”；17岁入行，在湘菜领域深耕，一生致力于推广湘菜...
2025年3月3日,湘菜泰斗王墨泉先生来到商会副会长谢勇军单位满湘汇湘菜馆与弟子谢勇军等人,在春日的暖阳下,开展了一场关于湘菜传承与创新的深度交流和多年师徒情谊的深情互动,引得各界瞩目。 王墨泉先生作为湘菜界的领军人物,凭借其烹饪技艺与...
王墨泉：我觉得墨泉峰味是在培养一支新型的、把真正的传统湘菜做下去的队伍。我们现在招的很多年轻厨师都是大学生，他们出来工作接触的就是传统湘菜，所以这些传统的技艺和文化能够入骨三分，能够学到湘菜传统的精华。对于品牌发展，我们的想法很简单，就是修炼好内功，铸造好品牌。现在有很多开发商找到我儿子，希望在...
王墨泉:我是半个岳阳人,老家是平江的,来岳阳的次数比较多,吃的岳阳菜也比较多,比如回头鱼、刁子鱼、桂花鱼、嫩仔鱼等。岳阳菜最有名的就是湖鲜,其次是河鲜,另外就是池塘里的水产,这三部分水产占据了湘菜的一大块内容。 湘菜有三个地域比较典型,
王墨泉，男，1944年4月出生于湖南省平江县。1961年，他正式踏上工作岗位，凭借对烹饪的热爱与天赋，逐渐成长为一名国家高级烹饪技师，并担任长沙市又一村有限公司的副总经理。1979年，王墨泉凭借其卓越的烹饪技艺首次被评为一级厨师。次年，他参加全省高级职称考核，破格晋升为特一级厨师，这一殊荣不仅是对...
王墨泉，男，出生于1944年4月，籍贯湖南省平江县。他自1961年投身烹饪行业，现担任长沙市又一村有限公司的副总经理，并且享有国家高级烹饪技师的荣誉。1979年，他的烹饪技艺初露锋芒，被评为一级厨师，随后在1980年的高级职称考核中，凭借杰出表现破格晋升为特一级厨师。1983年，他在全国第一届烹饪名师...
王墨泉：岳阳是鱼米之乡，鱼是岳阳的特色。发展岳阳菜，应当把“全鱼席”作为岳阳的一张美食名片来打造。具体来说，有这几个方面需要注意：首先，全鱼席从凉菜到热菜再到热炒和随菜，都要是鱼类，种类要多；其次，每道菜的烹饪方法、口味、刀工、形状、味型、餐具等也要有所区别，要保持多元化；另外...
2023年4月,湘菜泰斗王墨泉和《有滋有味》栏目组来到了掌中勺食品公司,探寻徒弟甄泽华的湘菜牛杂创新之路。01缘起——师徒缘分,传承不息2018年末,王墨泉大师与甄泽华先生结下师徒情缘。大师介绍,这位徒弟跟他学习湘菜后,对牛杂这个品类有着浓...