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烧猪蹄的详细做法步骤:1、将猪蹄洗干净,入锅焯水 2、准备辅料 3、锅里热油,爆香蒜末生姜,放猪蹄翻炒均匀 4、放入八角,料酒,白糖。 倒入适量老抽...
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红烧猪手，是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。以猪手为制作主料，红烧猪手的烹饪技巧以红烧为主，做法简单，具有美容养颜的功效。菜品特色 材料简单，营养健康。做法 做法一 制作食材 主料：猪蹄 500克 调料：酱油35克 大葱10克 料酒6克 姜 5克 桂皮3克 白砂糖10克 制作方法 1. 将葱切成段，姜洗净切片；2....
1 猪蹄提前半天准备好，用温水泡去血水，中途半小时换一次水，做出来的猪蹄更好吃入味。葱姜蒜小米辣洗净切好备用。2 炒锅烧热不放油，放猪蹄小中火慢慢把水炒干，炒至锅里没有水要准备粘锅的时候为止。3 把猪蹄拨到周围，改小火，然后倒少量的油在中间。4 放一块冰糖，用小火慢慢在中间那个位置炒糖色。炒...
红烧猪蹄是一道传统的名菜，也是一道比较常见的家常菜，以猪蹄为主要食材，这道菜味道可口，营养价值丰富，具有美容养颜、抗衰老、促进生长、改善冠心病等功效。此菜虽营养丰富，但动脉硬化和高血压病患者应当慎食。菜品制作 成菜特征 口感特点 味浓适口，肥而不腻。营养丰富，富含胶原蛋白质，美容养颜，有助于脾胃...