姜醋猪脚蛋的用料 姜醋猪脚蛋的做法 步骤1 先把猪蹄切块过一遍开水 步骤2 然后再把老姜切片或者拍碎都可以,但是一定要切大块,熬的时间长自然会入味。 步骤3 再把鸡蛋拨好,最后姜醋猪脚熬好了要吃的时候再放进汤醋里面小煮50分钟。 步骤4 配料准备好了 步骤5 重点来了,猪蹄跟生姜再熬之前一定要把水炒干去水...
姜醋猪脚蛋 姜醋猪脚蛋的做法步骤 步骤1 猪脚焯水,捞起,用炒锅炒干水分。 步骤2 鸡蛋洗干净脏东西。凉水下锅煮,姜片一起下锅里一起煮。煮到鸡蛋熟了关火,把姜和鸡蛋分开捞起备用。 步骤3 姜片下炒锅里炒干水分备用。 猪脚也是炒干水分备用 鸡蛋剥壳备用。 步骤4 将炒干水份的姜片和猪脚下锅。 倒入2瓶甜醋...
1.猪脚焯水去血沫子 2.鸡蛋煮熟,用刀划几刀便于入味 3.爆香香料 4.倒入猪脚加白糖翻炒至表皮微微发黄,没有单独炒糖色,这样做也可以,不过火别开太大,免得糖焦了 5.蛋也倒进去一起翻炒加老抽上色 6.倒入开水,大火煮十分钟,让蛋白质充分释放,这样烧出来的味道更浓厚,十分钟后再改小火慢慢烧 7.汁收一半,...
1.猪脚清洗干净,清理掉猪毛。2.猪脚焯水沥干。3.炒锅加油加适量白糖,白糖炒到融化起泡泡时放入猪脚,炒到完全上色后出锅。4.另起一锅加水,把以上配料用水泡10分后加进去烧煮10分钟,然后加入卤好的猪……
姜醋猪脚蛋的主角是猪脚,富含的蛋白质和铁元素是补气血的关键。蛋白质是构成人体组织的基本物质,而铁则是合成血红蛋白的重要原料,能有效促进红细胞生成,从而达到补血的效果。再加上鸡蛋、姜和甜醋的加入,不仅丰富了营养,还使其具有滋补肝肾的功效。鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分,能够滋补肝肾...
姜醋猪脚蛋的做法步骤 步骤1 1.1鸡蛋煮好剥壳,注意尽量不要破损,否则煮起了容易烂 1.2生姜去皮洗净,可以保留一些外皮,刷洗干净便可以,拍碎或切片,在锅里干炒再用 1.3.猪蹄尖,剁好洗净,焯水去腥味 步骤2 2.生姜,醋,红糖,鸡蛋下锅煮沸,转小火煮半小时左右 ...
广东姜醋猪脚蛋的做法 简介 今天带来的是广东姜醋猪脚蛋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪脚 5斤左右 鸡蛋 16只 姜 600克左右 甜醋 2000毫升 红糖 100克 方法/步骤 1 准备好材料，如图所示 2 猪脚飞水，撇去浮沫，捞起洗干净滤干。3 鸡蛋用水煮熟，剥壳后备用。4 生姜去皮切片，下锅炒干一下水分。（...
美味的猪脚黄金蛋，色泽艳丽，芳香诱人，用生抽和可乐搭配给菜肴上色，不仅可以使猪脚更加的水晶透亮，而且可以使其散发出淡淡的梅子的香气。制作材料 主料：猪脚750克、鸡蛋100克 配料：辣椒5克、姜10克、蒜5克、可乐50克、料酒5克、生抽100克、西兰花50克 调料：八角5克、桂皮2克、香叶1克、冰糖20克 制作方法...
姜醋蛋，顾名思义，就是用姜和醋做调料煮的鸡蛋，传统的做法还会加上猪脚（猪蹄），所以又有“猪脚姜醋蛋”“姜醋猪手蛋”的别名。也有只放姜、醋、猪脚，不放鸡蛋的做法。姜醋蛋酸甜醒胃，营养丰富，是传统的产后妇女滋补佳品。因其独特的酸甜滋味和显著的美容功效，姜醋蛋已经不是月子的专利，已经成为深受大家...