猪脚姜醋蛋的做法 步骤1 猪脚清洗干净 步骤2 姜切片 步骤3 混合放入锅中,倒入整瓶甜醋(如果怕吃不惯的可以少放点,我一般一只猪脚就一瓶甜醋)这次没有放黑米醋,吃习惯的也可放黑米醋。 步骤4 盐一小勺就可以 步骤5 吃饭的碗4碗水 步骤6 盖过猪脚即可 步骤7 鹌鹑蛋煮熟剥壳放入锅中跟猪脚一起炖煮也可...
猪脚姜醋蛋的做法 步骤1 鸡蛋生水入煲,煮8分钟,捞起后立即浸入冷水,待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳; 步骤2 黄姜去皮、洗净、切厚片、轻轻拍以拍松纤维更入味,然后晾干水份; 步骤3 锅内加少量油,放入姜片,小火煸炒,炒至姜片微微发干,盛出待用; 步骤4 猪脚去毛、洗净,放入沸水锅中焯烫,变色后捞出,洗去浮沫,沥...
姜醋蛋，顾名思义，就是用姜和醋做调料煮的鸡蛋，传统的做法还会加上猪脚（猪蹄），所以又有“猪脚姜醋蛋”“姜醋猪手蛋”的别名。也有只放姜、醋、猪脚，不放鸡蛋的做法。姜醋蛋酸甜醒胃，营养丰富，是传统的产后妇女滋补佳品。因其独特的酸甜滋味和显著的美容功效，姜醋蛋已经不是月子的专利，已经成为深受大家...
猪脚姜醋蛋的做法 步骤1 1.鸡蛋生水入煲,煮8分钟 2.捞起后立即浸入冷水,等待片刻 3.待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳 4.黄姜去皮、洗净、切厚片、轻轻拍以拍松纤维更入味,然后晾干水份 5.锅内加1汤匙植物油,放入姜片,小火煸炒 6.炒至姜片微微发干,盛出待用 ...
猪脚姜醋蛋的做法 步骤1 第一步肯定是兑甜醋啦。我用了一瓶这个醋,加上黄片糖2片,小碗红糖2块,冰糖50克,海盐1勺,五香粉1勺,将就装醋的瓶子量1瓶清水,半瓶料酒,倒入紫砂锅内,边兑边尝吧,酸了就加糖,端看用哪种醋了。 步骤2 小黄姜削皮拍松切厚片加入醋中,加入大枣3颗,煮开20分钟后关火焖一夜。
4.猪脚去毛、洗净,放入沸水锅中焯烫,变色后捞出,洗去浮沫,沥干多余水份; 5.煲中放入冰糖,倒入海天添丁甜醋,再倒入海天黑米醋,大火煲开,加入已经剥壳的鸡蛋,再倒入炒干的姜片,再次煲开; 6.最后放入猪脚,大火煲开后转中小火,煲至猪脚皮软即可(约1.5小时)...
猪脚(猪蹄) 1只 盐 适量 姜 200克 鸡蛋 6个 甜醋 适量 黄糖(或红糖、冰糖) 适量 做法 点击查看大图 1.猪脚斩件洗净。 点击查看大图 2.沸水烫煮2分钟,捞起冲洗后沥干水。 点击查看大图 3.炒锅内慢火烘干水(不要放油)。 点击查看大图 4.姜切块,用刀稍拍裂(易于入味)。 点击查看大图 5.姜块与鸡蛋同...
点击查看大图 1.猪脚放锅里焯水 点击查看大图 2.捞起后再过冷水冲洗干净 点击查看大图 3.鸡蛋先用清水洗干净,教大家一个快速煮蛋法,省时省水省电,嘿嘿! 点击查看大图 4.电饭煲内垫上纸巾,可以铺两层。然后倒一点水进去,把纸浸湿就可以啦,不需要太多哦,然后再把鸡蛋放在纸巾上面,盖上煲盖,按上煮饭键 点击查看...
猪脚醋蛋的做法步骤 1.猪脚切块洗干净备用 2.鸡蛋备用 3.带壳煮熟把 4.把壳敲碎,据说蛋壳含钙高,遇到醋时钙会溶在醋里 5.自家用有机肥种植的生姜,所以不需要去皮,只洗干净即可。 6.红糖待用。 7.猪脚放炒锅里飞一次水。 8.飞水之后再把水炒掉。 9.五种食材(猪脚、姜、甜醋、鸡蛋、红糖)倒入锅中。