牛蝎子1000克、姜片适量、葱段适量、干辣椒适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、白糖适量、食用油适量。制作步骤：牛蝎子斩成小块，洗净备用。干辣椒剪成小段，姜切片，葱切段。一切准备就绪，我们就开始吧！锅中倒入食用油，烧热后放入牛蝎子块，煸炒至表面微黄...
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今天用80块钱给媳妇做个麻辣牛蝎子,酱味十足,麻辣过瘾 桃桃爸 发布时间:5分钟前还没有任何签名哦 关注 发表评论 发表 相关推荐 自动播放 加载中,请稍后... 设为首页© Baidu 使用百度前必读 意见反馈 京ICP证030173号 京公网安备11000002000001号
步骤1 牛蝎子冷水泡两个小时,去除血水。 步骤2 冷水下锅,放葱姜料酒,水开撇去浮沫,停火用温水把牛蝎子冲洗干净。 步骤3 准备材料,葱结一个,六七片姜,三片白芷 步骤4 准备白萝卜,削皮切块 步骤5 冲洗干净的牛蝎子放锅里,加冷水没过食材,放入葱结,姜片,白芷,20粒花椒,点火盖锅盖开炖,水开后炖一个小时。
酱香牛蝎子的做法步骤 步骤1 准备焯水,凉水下牛蝎子。 步骤2 放入料酒1大勺,葱姜随意。煮至牛蝎子变色,有浮沫,捞起牛蝎子。 步骤3 捞起牛蝎子装盘,备用 步骤4 准备好卤料包,八角,桂皮,香叶,花椒,茴香,(喜欢吃辣的可以加1个干辣椒) 步骤5 水烧开 ...
牛蝎子萝卜汤，清淡好喝 牛蝎子萝卜汤 By 静姐🌸🌸🌸 原料：牛蝎子、白萝卜、葱、姜、枸杞、盐、鸡精。做法步骤：第1步、牛蝎子洗净，凉水下锅放入料酒滚出血沫。捞出洗净控水。第2步、砂锅水烧开，放入葱姜和羊蝎子煮二十分钟。第3步、放入切好的萝卜和枸杞煮开后，小火煮四十分钟。第4步、萝卜味已...
闻气味：新鲜的牛蝎子应该没有异味，只有淡淡的肉香。秘制牛蝎子：软烂脱骨，香到骨子里食材准备牛蝎子 1头（约3-4斤）姜片 5-6片大蒜 1头八角 2-3个香葱 几根料酒 2汤匙盐 适量香料：桂皮、香叶各1片烹饪步骤先将牛蝎子冷水下锅，加入料酒和姜片，快速煮沸后撇去浮沫。这一步是去腥，让肉质更加鲜美。
酱牛蝎子的做法步骤 步骤1 牛蝎子洗净 步骤2 锅里倒适量水 放入两片姜片 适量的料酒 大火煮开焯水 步骤3 煮出血水 步骤4 焯水后 捞出清水洗净 步骤5 加入料酒 生抽 老抽 蚝油 适量盐 展开全部 步骤6 步骤6 加入卤料 姜片 葱结 冰糖 步骤7 加适量水 上锅煮 我用了铸铁锅 水不...
清炖牛蝎子 景德镇街头的牛骨粉吃起来很香,很够味,但缺点是太辣了,而且肉不多,于是决定自己做家庭版 清炖牛蝎子的做法步骤 步骤1 牛骨买来,泡血水 步骤2 泡完血水,焯水,去掉浮沫 步骤3 转高压锅,加开水没过牛骨头就可,压35分钟。就可以了
首先，牛蝎子加冷水、姜片煮开，先焯下血水。焯水不用很久，也就两三分钟，看到很多浮沫后，关火。捞出牛蝎子，冲洗干净，放入高压锅中。牛蝎子不容易炖烂，对于我这个上班族来说，用高压锅最快，而且炖得糯糯的。只要最后加一步，跟锅里慢炖的一样好吃。黑木耳要提前浸泡，最好用凉水，慢慢泡发。不要太多...