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1/9牛肝买回来,浸泡水里半小时左右 2/9准备相关食材,切好 3/9用生粉,食盐,花生油腌一下 4/9热油,把牛肝煸炒一下,牛肝变色了稍微老一点装盘 5/9热油,把大蒜末,干辣椒,花椒放入,炒香 6/9其他食材也放入,稍微炒出来香味 7/9放入刚刚已经炒过的牛肝,翻炒一下,我感觉牛肝要老一点才好吃,所以我多炒了...
豆蔻、陈皮)1个。制作方法 1、首先把牛肝洗干净，用刀在牛肝上剞上花斜纹，将牛肝放入开水锅内，加料酒、大蒜煮10分钟，再将牛肝捞出，用清水洗两次，晾干水分备用。2．把精盐、酱油、药料袋和牛肝放入清水锅中，烧沸后，改用慢火煮，待熟后，离开火口，捞出晾凉，即为成品。口味特点 咸鲜，醇香。
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啤酒牛肝的做法,啤酒牛肝怎么做请看步骤:1.新鲜牛肝切成薄片,用流水冲洗2.直到没有血水3.沥干水分,放2勺淀粉4.和两勺啤酒抓匀5.洋葱、彩椒切块,姜切片,备用6.热锅冷油,中火,先放花椒煸出香味后...
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主料:牛肝160克 辅料:山药(干)20克,枸杞子20克,玉竹20克 调料:盐4克,姜3克 做法 教您淮杞蕤仁牛肝汤怎么做,如何做淮杞蕤仁牛肝汤才好吃 1. 淮山、杞子和蕤仁肉(玉竹)分别洗净。 2. 牛肝和生姜分别洗净。 3. 生姜去皮,切片。 4. 牛肝,切片。 5. 用适量水,猛火煲至水滚。 6. 放入全部材料。 7. 用...