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牛肉粒是一种富含优质蛋白质和必需氨基酸的食品,同时还含有丰富的微量元素和维生素,对身体健康有着多方面的益处。 牛肉粒富含优质蛋白质,可以提供身体所需的必需氨基酸,有助于维持人体正常的生理功能,如维护免疫系统的正常运作,促进伤口愈合和肌肉生长等。 牛肉粒中含有丰富的铁元素,是补血食品的优选。铁元素是制造血红...
牛肉粒的做法 1.一块牛腿肉,最好是新鲜的(不过我这块还是春节期间买的,一直在冷冻室里放着,早就想做了吃,懒啊,就一直拖到今天。),浸泡一个小时左右,反复清洗; 2.改刀成大块,再清洗下; 3.起锅做水,冷水把牛肉下到锅里,到些料酒进去,可以去除牛肉的腥气; ...
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牛肉切成小块，用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟。青椒、红椒、黄椒和洋葱切块，大蒜和生姜切片。热锅凉油，放入大蒜和生姜片爆香。加入腌制好的牛肉块，翻炒至变色。加入老抽、生抽、料酒、白糖翻炒均匀。加入青椒、红椒、黄椒和洋葱块，继续翻炒。加盐和黑胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。菜品特点 懒人酱牛肉粒是一道...