牛肉松的做法 步骤1 牛健子肉去筋膜切小块,加冷水泡上2⃣️个小时,中途换几次水,去除血水 步骤2 放入高压锅内加入葱、姜片、桂皮、香叶、大料、花椒炖烂。盛出沥干水份。 步骤3 用擀面杖捣碎捣散 步骤4 差不多捣成这个样子 步骤5 放入面包机,加入橄榄油、蚝油、酱油、香油、糖,选择果酱键(1小时10分钟)...
牛肉松的做法 步骤1 牛肉洗净切块,放入电压力锅内压30分钟; 步骤2 取出大火收干汁; 步骤3 用铲子将牛肉捣散;(此时的牛肉已经很烂了,很容易捣散) 步骤4 摊平放在盘子里微波炉里3-5分钟烘干;(根据自己微波炉的情况) 步骤5 取出晾凉后放入粉碎机打碎即可。 牛肉松的烹饪技巧 因为是给宝宝吃,所以没有放任何...
牛肉松的做法 1. 切块备用 3.清水浸泡10分钟左右(去血水) 4.清水下锅,煮开(可加入姜片或者柠檬片去腥) 5.煮至起沫,捞出。 6.清水多冲洗几遍,冲洗干净 7.另准备一锅清水,下锅煮,半小时左右 8.煮好后,撕成条状(可放入保鲜袋内,用擀面杖擀一擀,会比较容易撕),撕成图中差不多的状态即可 9.保证锅内...
1.牛肉取有筋的部分,切成块之后冲洗干净 2.放到大盆里,加入适量料酒 3.加入生抽腌制过夜 4.腌制好的牛肉取一口砂锅,加入葱姜片,加入牛肉 5.中火十分钟之后小伙一个小时,焖一个小时即可,这是成品 6.煮好的牛肉拿出来晾凉 7.用擀面杖擀成薄片 8.然后可以用叉子叉的再碎一点 9.分次放入面包机内筒,加入适...
牛肉松的做法,牛肉松怎么做请看步骤:1.牛里脊去筋膜。去筋膜这一步很重要,避免肉松里夹硬丝。2.洗净切小方块。3.清水浸泡半个小时左右,去除血水。这一步有助于牛肉去腥,期间可以多次更换血水,直至由浊变清...
牛肉松的做法,牛肉松怎么做请看步骤:1.生牛肉顺着纹理切成块,用水冲洗干净,清水中加5-6片新鲜柠檬片,将牛肉浸泡30分钟,这一步主要去除血水,去腥2.浸泡好的牛肉冷水入锅,加7-8片姜片,煮开后捞出浮沫,改用电压力锅将牛肉煮熟,选'牛羊肉'模式...
牛肉松的做法步骤 点击查看大图 1.新鲜牛里脊洗净,切成小块 点击查看大图 2.入凉水锅中煮熟 点击查看大图 3.捞出后,晾到温热时,更刀拍扁 点击查看大图 4.手撕成细丝 点击查看大图 5.入面包桶内 点击查看大图 6.选择“肉松”程序,系统默认时间为1小时。十分钟后,肉丝就有了肉松的雏形了 点击查看大图 7....
牛肉松的做法 1.牛里脊肉切小块,我用的是小黄瓜条,肉嫩。 2.土豆切块,葱切段,姜切片备用 3.把所有的食材一起放到锅中(用砂锅最好)大火烧开,小火炖煮3小时。 4.牛肉煮好后捞出晾一会儿。 5.用手撕碎,仅可以撕的碎一点儿,抓的松散一点。
1.先将牛肉煮熟,可以清水煮也可以添加材料,依个人口感而定! 步骤2/7 2.将煮好的牛肉切块,放凉后送入冰箱冷冻层冻硬,这样打碎时好打些! 步骤3/7点击查看大图 3.用打磨机打碎,打两下即可! 步骤4/7点击查看大图 4.平锅放油,倒入打碎牛肉翻炒至水分抽干。