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卤料包卤牛肉做法的做法步骤 步骤1 🐱 腌肉 每斤牛肉8ml盐和15ml生抽,加少许料酒,抓一抓,抓到盐融化(2斤肉就乘2,3斤肉就乘3; 放冰箱冷藏24小时左右。 ☝🏼用的是卤料包里的小量杯,直接用量杯加调料。 ☝🏼 盐、老抽、生抽、清水是成比例的(3:4:8:220),不能凭感觉放。
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