🐶 开始卤 放1个卤料包、牛肉; 水烧开后调小火,盖盖子煮45分钟(筷子能插入即熟; 关火浸泡2小时。 ☝🏼卤水能把肉盖住就可以卤,盖不住就分两次卤。 ☝🏼不同肉类煮的时间长短不一样,难熟的先放,容易熟的后放,比如卤牛肉45分钟,鸭脖40分钟,那就牛肉先放进去卤5分钟,放鸭脖再继续卤40分钟。 ...
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原料:牛肉、卤料包、陈皮、辣椒、盐、冰糖、桂皮、酱油、葱、八角、花椒。 做法步骤: 第1步、牛肉清洗干净。 第2步、冷水下锅焯水备用。 第3步、焯好水后清洗干净。 第4步、把全部配料放入锅内加入清水煮沸。 第5步、加入牛肉小火卤1小时左右,可以戳入筷子就可以关火了,在再放锅中浸泡一晚上入味即可。 第...
第2步、准备卤料包，或者用十三香粉代替。第3步、高压锅装半锅清水，放卤料包放进去煮开后再熬5分钟左右。第4步、放入焯好水的牛腱子，加调料组盖锅盖大火煮15—20分钟左右。第5步、再打开锅盖看下牛腱子卤的情况，筷子戳得到底后继续小火慢炖，直到汤汁浓稠。第6步、关火浸泡至凉透。第7步、按照牛肉横...
卤料包 一袋 葱 2根 生姜 1块 方法/步骤 1 买回来牛肉用冷水泡三个小时 2 中间换两次水，这样把牛肉血水泡出来 3 泡完后倒掉血水洗干净，倒入冷水 4 放入葱和生姜加适量黄酒，开火烧开 5 水开后煮五分钟 6 捞出肉把肉沫洗干净 7 把卤肉料装入纱布袋中，这样不会到处粘在肉上面 8 把肉放入高压锅中...
卤牛肉(网购卤料包简易版)的做法步骤 步骤1 先煮卤料,按照卤料包的提示,加了水就直接煮了;同时,另一个锅子里将浸泡了几个小时的牛肉焯水 步骤2 将焯过水的牛肉放入已经煮沸的卤料里小火煮,我煮了1.5个小时,很酥,但不烂,供参考。期间可以尝下味道调整。第一次卤料会有点发苦,根据自己口味调整,我加...
卤牛肉(网购卤料包简易版)的做法步骤 步骤1 先煮卤料,按照卤料包的提示,加了水就直接煮了;同时,另一个锅子里将浸泡了几个小时的牛肉焯水 步骤2 将焯过水的牛肉放入已经煮沸的卤料里小火煮,我煮了1.5个小时,很酥,但不烂,供参考。期间可以尝下味道调整。第一次卤料会有点发苦,根据自己口味调整,我加...
【卤牛肉(网购卤料包简易版)】1.先煮卤料,按照卤料包的提示,加了水就直接煮了;同时,另一个锅子里将浸泡了几个小时的牛肉焯水;2.将焯过水的牛肉放入已经煮沸的卤料里小火煮,我煮了1.5个小时,很酥,但不烂,供参考。期间可以尝下味道调整。第一次卤料会有点发苦,根
经常在家用这个卤料包卤牛肉,千张,卤藕都特别的好吃#卤牛肉家常做法 #卤料包#五香卤料包#五香牛肉的卤制方法 - 格子食记(锅哥)百货于20240530发布在抖音,已经收获了55.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
#五香卤料包 #卤牛肉 #酱牛肉做法 #卤肉熟食 #酱牛肉 - 饭饭爱生活于20240725发布在抖音,已经收获了4.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!