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牛柳300g生菜300g 郫县豆瓣3勺盐1勺 花椒3勺姜葱蒜少许 干辣椒4个糖5克 生抽5克八角少许 桂皮少许小苏打适量 食粉适量 步骤1 原料洗净切好,牛柳切成片用食粉+小苏打调水浸泡两小时,捞出冲洗,用蛋清、盐、糖、生粉、生抽浆制。 步骤2 锅中放油爆香花椒+干辣椒,捞出备用。 然后放入郫县豆瓣酱炒出红油,再...
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一般人群均可食用牛柳。 忌 患有疮毒、湿疹、瘙痒症等皮肤病症者应戒食牛柳。 关于吃 孕妇能吃吗 孕妇能吃。 孕妇一个星期应该吃3至4次瘦肉,每次60到100克,可以预防缺铁性贫血,并能增强免疫力。牛肉是个好选择,不过每周吃一次牛肉即可。 上火吗
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3鲜椒豆花牛柳的做法 02:53 来源:好看视频-正宗的豆花牛柳,记住这几点,牛柳滑嫩无腥味,出锅太香太好吃了 服务升级4黄瓜花炒牛柳的做法 01:05 来源:好看视频-五星饭店高端摆盘的黄瓜花炒牛柳,你在家也可以做! 服务升级5尖椒牛柳的做法 02:13 来源:好看视频-尖椒牛柳好吃有诀窍,学会这两个技巧,牛柳...
牛柳，又称牛里脊肉，是指牛脊椎骨两侧的条状肌肉。它位于牛的腰部和臀部之间，是牛肉中的精品部位。2. 牛柳的来源 牛柳主要取自牛的里脊肉，这部分肌肉在牛的运动中较少使用，因此纤维细腻、肉质鲜嫩。牛柳的产量相对较低，因此价格较其他部位更为昂贵。二、牛柳的特点及营养价值 1. 特点 （1）肉质鲜嫩：牛柳...
1.蜜汁牛柳：1. 将牛柳切成均匀的薄片。2. 在碗中加入适量的蜂蜜、生抽、料酒和少许盐，搅拌均匀后将牛柳片浸泡在调料中，腌制15分钟。3. 取出腌制好的牛柳片，放入预热好的平底锅中煎至两面金黄即可。2.铁板牛柳：1. 将牛柳切成长条状。2. 锅中倒入适量油，加入姜末和大葱爆香后放入切好的牛柳条快速翻炒。