第1步、熟食的牛杂备用。第2步、牛杂配的一份牛杂卤汤。第3步、白萝卜去皮洗净切滚刀块。第4步、蒜苗洗净切细。第5步、准备适量的豆腐串和油面筋。第6步、砂锅少许底油将白萝卜翻炒一下。第7步、加入适量清水。第8步、放入牛杂，再倒入牛杂卤汤，中小火煲至白萝卜断生。第9步、白萝卜断生后放入豆腐串和油...
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1.超市里买回来的牛杂加料酒,葱姜焯水 步骤2/8点击查看大图 2.焯好后洗净,沥干水分备用 步骤3/8点击查看大图 3.白萝卜和胡萝卜削皮切滚刀块,香料各拿出所需的量装到滤渣袋里。 步骤4/8点击查看大图 4.热锅下油爆香葱段和姜片后倒入牛杂炒干水分 步骤5/8点击查看大图 5.炒干水分后下海鲜酱和柱候酱,南...
牛杂煲的做法 步骤1 清洗食材 1、3斤牛草肚、1个金钱肚和2斤牛双弦中加入1碗面粉和3勺食用盐,反复搓洗2～3次,再撕去牛肚表面油脂,洗净备用。 2、2斤牛小肠放入1碗面粉和3勺食用盐反复搓洗,捋出内在杂质,再将牛小肠翻面重复上述步骤后洗净备用。 3、一个牛肺将喉管套在水龙头上,往牛肺中冲水,至牛肺膨...
牛杂煲 原料:牛腩、牛筋、牛肚、姜、八角、桂皮、草果、陈皮、柱侯酱、料酒、冰糖、酱油、盐。 做法步骤: 第1步、将牛腩、牛肚、牛筋切成大块。 第2步、锅中放入适量的清水,将牛肉放入锅中大火烧开。 第3步、焯水后捞出。 第4步、放入清水洗净。 第5步、沥干水分。 第6步、将配料清冼干净,姜切块备用。
牛杂煲的做法,牛杂煲怎么做请看步骤:1.1.牛杂焯水后洗净沥干水备用,姜切片,蒜米切成块,香料洗净柱候酱和豆瓣酱各取1匙放碗里。2.2.锅热下油放入香料爆香下姜片和蒜粒翻炒一下,放豆瓣酱和柱候酱炒香后倒入牛杂翻炒均匀倒入盖过食材的水,大火烧开...
牛杂煲 687712人浏览 · 5232人收藏 · 人做过听风的夜时间:30分钟 食材清单牛腩 500克 、 牛肠 500克 、 鸡蛋 8个 、 姜 1块 、 蒜苗 1根 、 卤料包 1包 、 老抽 适量 、 葱头 3个 、 清水 4000克 、 白萝卜 1个 烹饪步骤1/7 点击查看大图 牛肠洗干净,牛腩切块一起放锅里煮开去血水。
做法步骤 1、砂锅倒油，姜块、蒜粒、小米椒煎香。2、加莲藕 3、加土豆 4、可以炒一点牛肉。5、加点牛肉。6、加清洗干净的牛杂，加热水。7、大火煮开转小火加盖煲30分钟。8、开盖，加青椒翻一下。9、撒上葱花香菜。10、开饭。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的...
16、美味的牛杂煲就做好啦 17、学会这道牛杂煲，秒变干饭人哦 小贴士 1. 牛杂和配菜可以根据个人口味调整；2. 没有卤包的可以用适量香叶、八角、桂皮、小茴香和干花椒来代替；3. 酱料倒入锅中之前要先搅拌均匀，倒入锅中后快速拌匀，然后大火收汁。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”...