TENDERLOIN：菲力牛排 （嫩牛柳，牛里脊）TENDERLOIN又叫FILLET（菲力），是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘。由于肉质嫩，很受爱吃瘦肉朋友的青睐。食用技巧：煎成3成熟，5成熟和7成熟皆宜。RIB-EYE：肉眼牛排 牛肋上的肉，瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘，这种肉煎烤味道比较香。食用技巧：不要煎得过熟，3...
生肉和牛排拼贴的顶部视图.照片拼贴生肉和牛排。顶部视图. 食物肉类新鲜牛肉牛排肋眼迷迭香西餐西餐牛排 菲力牛排牛肉生鲜餐饮美食背景 食物肉类新鲜牛肉肋眼迷迭香西餐西餐牛排 黑色石板背景上新鲜原料肉牛排 生肉的拼贴餐饮美食餐饮食材 食物肉类新鲜牛肉牛排肋眼迷迭香西餐西餐背景 ...
• 菲力牛排：这是牛排中最嫩的部分，来自于牛的里脊肉，也称为牛柳。• 肉眼牛排：这是牛排中第二嫩的部分，来自于牛的背脊肉，肉质细嫩多汁。• 西冷牛排：这是牛排中最有嚼劲的部分，来自于牛的外脊肉，也称为沙朗牛排。• 上脑牛排：这是牛排中最嫩的部分之一，来自于牛的肩胛肉，肉质细嫩且油...
牛排肉品牌/图片/价格 - 牛排肉品牌精选大全,品质商家,实力商家,进口商家,微商微店一件代发,阿里巴巴为您找到29,367个有实力的牛排肉品牌厂家,还包括价格,高清大图,成交记录,可以选择旺旺在线,如实描述的店铺,支持支付宝付款。找牛排肉品牌,上阿里巴巴1688.com
当然，还有肋眼牛排，这位可是牛排界的“实力派”！它来自牛腹部，因为含有一定的脂肪，所以口感特别丰富。高温下，脂肪融化，与肉质完美融合，每一口都是满满的幸福感。如果你是重口味的朋友，那这块肉绝对是你的最爱！最后，咱们来说说T骨牛排。这位可是牛排中的“双面间谍”！它既有菲力的嫩滑，又有肋眼的丰腴...
一、板腱牛排 三筋牛肉又可以叫板腱牛排、又叫牡蛎肉 板腱牛排是牛的肩胛部位，板腱牛排也被叫做牡蛎肉，它的鲜嫩程度跟肋眼牛排差不多，但由于它含有肉筋，所以吃起来的口感要更加Ｑ弹。板腱牛排可煎烤,想要内部嫩滑,并且肉香扑鼻,以煎为例,牛排刚下锅煎炸一定要大火高温,这时牛肉表面一层肉脱水变硬,发生...
1. 西冷牛排 西冷牛排，取自牛的腰部脊椎两侧的肌肉，因为紧实的肉质和有嚼劲的口感，所以也被称为“硬汉”牛排。这块肉经过适当烹调，咬上一口，满嘴都是浓郁的牛肉香气。2. 菲力牛排 菲力牛排，又称牛柳或嫩牛排，取自牛的里脊部位，是牛身上最嫩的一块肉。因为肉质细腻、脂肪含量低，所以菲力牛排常常被视为...
牛排通常是指牛肉中最为精华的部位，一般来说，牛排主要来自牛的腰部和背部。在这两个部位中，最为著名和常见的牛排包括菲力牛排（Filet Mignon）、西冷牛排（Sirloin Steak）、肉眼牛排（Ribeye Steak）和T骨牛排（T-bone Steak）等。菲力牛排是来自牛腰部的肉块，肉质极为嫩滑，几乎没有肌纤维，因此口感极佳，被...