冲洗一下滚水放2.3片姜绰水2分钟绰水后用冷水冲洗干净沥水备用西藏带回来的小香菇口感和香味可好了可惜不知道在哪可以买到省着点用香菇先泡水香料等备好油烧6-7成热（火大了香料会烧焦）下香料黄豆酱1勺花生酱1勺炒30秒喷2勺料酒牛尾入锅放酱油炒2分钟让肉入油香放一点盐味极鲜20克再放啤酒50克煮沸后加水完...
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韩式清炖牛尾汤 评分8.2733 人做过 厨师长教你:“红烧牛尾”的家常做法,脱骨软糯,香浓醇厚 评分8.59 人做过 红烧牛尾骨 评分8.233 人做过 实打实的硬菜!软烂入味贼过瘾,被爸妈爆夸~ 香到咬舌头的清炖牛尾汤 评分8.3138 人做过 奶白山药牛尾汤 评分8.530 人做过 牛尾汤 评分8.1407 人做过 小高姐...
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掌握牛尾的正确烹饪方法,香而不腻,味道十足,汤汁浓郁,爽口弹牙,配米饭绝了。 第1款黑蒜奶油炖牛尾 炖牛尾是小厨房的招牌菜色之一,听起来大言不惭,其实再简单不过,没有任何技巧,可事前准备!炖牛尾的食谱很多,会加入不同的香料和蔬菜,让味道更丰富.我的炖牛尾,再简单不过,就是牛尾本人,100%纯粹的牛尾精华和浓...
1 解冻牛尾 2 把牛尾浸泡出血水 3 把牛尾焯水，水里加点料酒和姜片 4 变色后捞出，冲洗掉血沫 5 按照卤水汁：水=1:3的比例，加入适量的清水、卤水汁、冰糖和调料包（八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒）6 我用的高压锅压了30分钟，也可以用砂锅焖煮，时间会长 7 土豆切成滚刀块 8 把牛尾倒回锅中，加入切...
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