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一、香煎前腿牛肉 材料：牛前腿肉适量盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、姜片、蒜片各适量橄榄油适量 步骤：准备食材：将牛前腿肉切成薄片，轻轻拍松以便入味。腌制：用盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、姜片、蒜片将牛肉片腌制10-15分钟，使其充分吸收调料的味道。煎制：平底锅加热后，轻轻抹上一层橄榄油。待油温适宜时，...
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牛前,又称牛前部位肉,与牛前腱虽然只有一字之差,却绝非同一品类(划重点,后面要考)。牛前是牛脖以下牛胸以上的部位,牛前腱指牛前腿上的肉。牛前部位肉肌肉发达,肉质紧实,软硬适中,肉质较为鲜嫩。 图片 02我国牛前主要来自哪里 尽管在中国称作牛前,在其他国家常被称为碎肉,如全球最大碎肉消耗国美国,通常将...
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如果牛前胃弛缓比较严重，病情反复，出现：不反刍、食欲低下、下痢、脱水等情况，建议养殖户给牛饮水使用：多维太保，补充多种维生素、氨基酸，以及多种有机矿物质、免疫增强剂、复合酶制剂和益生菌，达到增强机体免疫力，强力抗应激，缓解肝肾毒性，促进新陈代谢，补血益气，恢复胃动力，促进反刍，改善食欲的效果。2....
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牛前就是指牛身体前部分的功 牛后就是指牛身体后部分的肉 这个没有什么定义可找,只是大家都习惯了这种叫法. 大概的分界点在牛心后的20公分左右牛前是牛肉的哪个部位? 牛肉各部位的吃法 1、牛颈肉 食用方法:脂肪少,红肉多,带些筋,其硬度仅次于牛的小腿肉,为牛身上肉质第二硬的。适合做碎肉或是拿来炖、...