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葱爆豆腐的做法 1.豆腐切改刀切成小块,配菜少许大葱、洋葱和螺丝椒切好备用。两勺生抽一勺陈醋调汁。 2.热锅凉油大火,把配菜放进锅里。 3.炒两下倒入料汁, 4.翻炒均匀, 5.倒入豆腐, 6.炒2分钟入味, 7.切少许香菜, 8.放进锅里, 9.炒一下即可出锅。 10.鲜香美味的葱爆豆腐装盘上桌了。 小贴士 ...
葱爆豆腐的做法步骤 步骤1 豆腐掰成所需大小 步骤2 葱斜刀切段,放入碗中,加生抽老抽、耗油、盐、糖、红薯淀粉、水搅拌均匀 步骤3 锅中加油,油热倒入豆腐,全程用大火 步骤4 把豆腐煎至金黄 步骤5 倒入调好的料汁 步骤6 中火炖2分钟再开大火收汁 步骤7 葱香浓郁!太下饭了!
·下面开始进行第一步煎豆腐，热锅凉油放入豆腐，这样不粘锅。豆腐铺平不要动，中火慢慢煎，待定型翻面煎制金黄。·第二步放大葱也有技巧，再撒入几粒花椒，大葱一定要煎出葱香味，这一步很关键，翻面继续煎。·煎好后放入料汁，开大火收汁，收到汤汁粘稠，最后淋入料油就可以出锅了。颜色金黄色香浓郁，来...
制作大碗豆腐的过程并不复杂，首先将豆腐切块后焯水，去除豆腐的豆腥味，然后烧热锅倒油，爆香葱蒜末，再加入豆瓣酱、香料、调味料等炒香，接着加水炖豆腐，最后勾芡收汁，撒上葱花和辣椒段即可。这道菜色香味俱全，营养丰富，口感层次分明，是家常饭桌上的一道不可或缺的菜品。不仅如此，大碗豆腐还有着丰富的历史...
快手菜💗葱爆豆腐的做法 首先将大葱,斜切丝,备用。 预先调好调料汁备用:取一碗,入生抽2勺、蚝油1勺、盐1小勺、香醋1勺、白胡椒粉1小勺、松茸鲜1小勺、糖1勺,土豆淀粉1小勺、加适量纯净水搅拌均匀,备用。 豆腐一块,先切一指宽厚的块,再对切成长方块即可,备用。
1 将豆腐切成同等大小，备用。2 将准备好的淀粉，面粉和吉士粉，倒入一个碗中，然后打入一个鸡蛋。3 在碗中加入少许清水，搅拌成面糊状。4 再将蒜末，食盐，鸡精，玉米淀粉放入另一个碗中。5 再加入60毫升的牛奶，备用。6 将面糊均匀倒在豆腐块上。7 在锅中倒入油，油热五成后，倒入豆腐块，进行油炸。8 ...
葱爆豆腐的做法 简介 这菜我家一周吃3回，营养美味，孩子吃了强筋壮骨。食材 豆腐 200克 大葱 100克 生抽 1勺 盐 1勺 蚝油 1勺 鸡精 1勺 方法/步骤 1 先将大葱改刀切成滚刀块，然后放入碗中，再加入各种调味料，搅拌均匀。2 接着将豆腐用手掰成块状，然后起锅，将豆腐放入锅中，煎至八面金黄。3 待...
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